Alfajor Tarifi

Alfajor Tarifi

Alfajor Tarifi, Alfajor kültürümüzün pek alışkan olmadığı bir lezet olsa da muhakkak tanışılması gereken perunun en enfes lezzetlerinden birisidir. Peru’nun en sevilen pratik lezzetli tatlılarından birisi olan alfajorla henüz tanışmadıysanız şimdi kesinlikle tam sırası diyebiliriz. Bu tarifimizde enfes süt reçelini bol tereyağlı yumuşacık bir çift kurabiyenin arasına koyuyoruz. Süt reçelini en güzel haliyle kendi ellerinizle yapmak isterseniz sizi enfes Süt Reçeli Tarifi makalemize alalım.  Kenarını da çıtır çıtır hindistan cevizine buladığımız bu kurabiyeyi kime ikram etseniz bayılarak yiyecek ve kesinlikle sizlere tarifini soracaktır. Hünerli ellerinizle en güzel şekilde hazırlayacağınızdan şüphemizin olmadığı bu tarifin detayları ile baş başa bırakalım sizleri.

Alfajor Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

Süslemesi İçin Gereken Malzemeler:

  • 6 tatlı kaşığı hindistan cevizi rendesi

İç Dolgusu İçin Gereken Malzemeler:

  • Süt reçeli

Kurabiye İçin Gereken Malzemeler:

  • 1 adet şekerli vanilin
  • 195 gram un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 145 gram pudra şekeri
  • 1 tane limonun kabuğu
  • 1 tane yumurta
  • 195 gram tereyağı(ılık)
  • 2 tane yumurtanın sarısı

Alfajor Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak kurabiyeleri hazır etmek için temiz bir yoğurma kabına tüm kuru malzemeleri alarak bir tepecik yapın. İçerisine sıvı malzemeleri de ilave edip tok bir kurabiye hamuru oluncaya dek yoğurun.
  • Bir miktar nişasta takviyesi ile hamuru ince bir şekilde açıp bir kalıp yardımı ile daireler halinde çıkarın.
  • Hamurları öncesinde bir yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsiye aralıklarla dizin.
  • Fırınınızı 170 dereceye ayarlayın. Kurabiyeleri pişirin.
  • Pişen kurabiyelerin arasına süt reçeli sürün.
  • Kenarlarını hindistan cevizine bulayıp servis edin.
YAZAR BİLGİSİ
Birbirinden farklı yemek tarifleri, tatlı tarifleri, binlerce doğal yemek tarifleri, salata tarifleri ve pratik yemek tariflerini sizlere sunmaktan mutluluk duyan bir kişi. Size Yemek Tarifleri
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.