Baharatlı ve Deniz Ürünlü Noodle Tarifi

Baharatlı ve Deniz Ürünlü Noodle Tarifi, Noodle, sofralarımızda son zamanlarda pratikliği ile yer almaya başlamış enfes bir lezzettir. Ekonomik oluşu ve bir çırpıda hazırlanışı ile sofralarımızda yer almakta. Birçok farklı sos ile gelen noodle’lar kulağa çok lezzetli gelse de ne yazık ki vücudumuz için pek de hoş olmayan çin tuzu içeriyor ve yanında herhangi bir protein olmadığı için doyuruculuğu da düşük oluyor. Ancak bu noodle tüketmeyin anlamına gelmiyor elbette. Bunun yerine satın aldığımız sade paketlenmiş noodle’ları evde kendimiz çeşitli sos ve malzemelerle lezzetlendirebiliriz. Öyle ki tam bir öğün ihtiyacımızı karşılayacak kadar doyurucu olurlar. Bugün vereceğimiz tarifte noodle’a çok yakışır, hem de deniz mahsulleri sevenleri çok sevindirecek malzemelerimiz var. Şöyle bol baharatlı, bol proteinli, deniz mahsullü bir noodle denince kimin ağzı sulanmaz ki. Gelin bu tarif ile kendinizi şımartın.

Baharatlı ve Deniz Ürünlü Noodle Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• Bir-iki damla soya sosu
• 120 gram noodle
• Sekiz tane ince kıyılmış taze soğan
• İki çorba kaşığı zeytinyağı(natürel sızma)
• Yüz yetmiş gram jumbo karides(soyulmuş)
• İki tane soyulup ince ince dilimlenmiş havuç
• Yetmiş gram ince fasulye
• İki tatlı kaşığı taze zencefil
• Yarım çay kaşığı beş baharat karışımı(acı, tatlı, ekşi, tuzlu, mayhoş olmak üzere)
• İki yüz elli gram mezgit fileto
• Bir buçuk çay kaşığı chilli biberi
• Birkaç dal maydanoz

Baharatlı ve Deniz Ürünlü Noodle Tarifi Nasıl Yapılır

1. 120 gram noodle’ı bir tencereye aktarıp kaynamış tuzlu su ile haşlayın. Hafif diri kalmalarına özen gösterin. Suyunu süzerek bir tencereye aktarın. Üzerine zeytinyağının yarısını ilave edin.
2. Geriye kalan zeytinyağınızı kalın tabanlı bir tavanın içerisine aktarıp güzelce kızdırın. Üzerine 2 soyulup ince ince dilimlenmiş havuç, 2 tatlı kaşığı taze zencefili ekleyerek birkaç dakika soteleyin.
3. Üzerine balıkları, arım çay kaşığı beş baharat karışımı(acı, tatlı, ekşi, tuzlu, mayhoş olmak üzere), bir buçuk çay kaşığı chilli biberini ekleyerek pişirin.
4. Pişirmiş olduğunuz noodle’ınızı ilave ederek iyice karıştırın.
5. Ocaktan aldıktan sonra servis tabağınıza alın ve taze maydanoz dalları ile süsleyip servise sunun.