Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi

Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi, cheesecake ve bal kabağı bir araya geliyor. Ortaya çıkan enfes cheesecake tadına doyum olmayacak kadar lezzetli oluyor. Üstelik üç renkli kat kat görüntüsü ile dikkatleri üzerine toplayan, tam çekip paylaşmalık şirin mi şirin bir tatlı tarifi bu. Her bir lokmasında iç ısıtacak, enfes cheesecake tabanı kıtırlığı ile tadanları büyüleyecek. Ancak devamında gelen bal kabaklı yumuşacık kreması, üstünün ise ağızda dağılan bal kabaklı katmanı ile son noktayı üzerine serpeceğimiz ceviz içi ile yapıyoruz. Anlatırken bile canımızın çektiği bu cheesecake tarifini bir kere denedikten sonra sizlerin de her zaman canının çekeceğinden eminiz. Herkes tarafından istenen tatlılar arasında başı çekecek bu bal kabaklı chesecake için mevsiminde aldığınız bal kabaklarını püre haline getirip dolabınızda tüm yıl boyunca saklamak isteyebilirsiniz.

Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

Üzeri İçin Gereken Malzemeler:

• İki çay bardağı dövülmüş ceviz içi

Tabanı İçin Gereken Malzemeler:

• 2 tane yumurtanın akı
• 3 paket kadar toz halinde tahıllı bisküvi
• Bir çay bardağı kadar erimiş tereyağı

Bal Kabağı Püresi İçin Gereken Malzemeler:

• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• Bir kilo bal kabağı
• Bir çay bardağından iki parmak eksik şeker
• 6 tatlı kaşığı nişasta

Ortası İçin Gereken Malzemeler:

• 5 tatlı kaşığı nişasta
• 4 tane yumurta
• 1 adet şekerli vanilin
• İki çay bardağı şeker
• 8 çay bardağı labne peyniri
• 3 çay bardağı krema

Bal Kabaklı Cheesecake Nasıl Yapılır?

1. Cheesecake tabanını oluşturmak için bir kasede 2 tane yumurtanın akını, 3 paket toz halde tahıllı bisküviyi, bir çay bardağı kadar erimiş tereyağını alıp karıştırın.
2. Kelepçeli pişirme kabınıza yağlı kağıdı sıkıştırın.
3. Cheesecake tabanınızı kalıba yayın.
4. Orta katmanı hazırlamak için çırpma kabınıza 4 tane yumurta ile beraber iki çay bardağı şekeri güzelce çırpın.
5. Harcınıza geriye kalan malzemeleri ilave edip tekrardan hafifçe çırpın.
6. Harcınızı kalıba dökün
7. Fırınınızı 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirin.
8. Bir kilogram bal kabağını küpler şeklinde dilimleyin. Üstüne toz şeker ilavesi ile yumuşak oluncaya dek pişirin.
9. Bal kabaklarını bir ezme aparatı yardımı ile ezin.
10. 5 tatlı kaşığı kadar nişastayı su ile seyreltin. Bal kabaklarına ekleyin.
11. Bir tatlı kaşığı tarçını da ekleyip sos haline gelinceye dek karıştırın.
12. Çıkardığınız cheesecakeinizin üstüne bal kabaklı sosu bir spatula yardımı ile sürün.
13. Son aşamada iki çay bardağı dövülmüş ceviz içini serpin. Dolapta birkaç saat dinlendirip kalıptan çıkarıp servis edin.