Bal Kabaklı Kurabiye Tarifi

Bal Kabaklı Kurabiye Tarifi, bal kabağı ile yapacağınız bu kurabiyeler tıpkı bir pastaneden çıkmış gibi. Mis kokulu, şekli ile ağız sulandırıyor, yumuşacık bir dokuda, ağızda dağılıyor. Her bir lokmasında enfes bal kabağı meyvesinin tadını damağınızda hissedeceğiniz bu bal kabaklı kurabiyeyi ikram etmeyi de unutmayın misafirlerinize ve sevdiklerinize. Deneyen herkesin hoşuna gidecek bu kurabiye tarif, çok popüler olmadığı için herkesin ilgisini çekecek, eminiz ki tarifi size çok sorulacak, herkes nasıl yaptığınızı merak edecek. Bu yumuşacık kurabiyeler en güzel yanında Pumpkin Spice Latte ile gider dedik, tarifini de buraya ekledik. Sizlere afiyetler dilerken yapılışı çok kolay, kendisi küçük lezzeti büyük bir kurabiye tarifine ağırlıyoruz.

Bal Kabaklı Kurabiye Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

Üzeri İçin Gereken Malzemeler:

• 4 tatlı kaşığı pudra şekeri

Hamurunu Hazırlamak İçin Gereken Malzemeler:

• 4 çay bardağı un
• 120 gram yumuşamış tereyağı
• İki çay kaşığı kabartma tozu
• İki çay bardağı pudra şekeri
• 4 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tane yumurta
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ

Harcı İçin Gereken Malzemeler:

• Çeyrek su bardağı öğütülmüş ceviz içi
• 350-400 gram kadar bal kabağı
• 14 tatlı kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı salep
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• Çeyrek su bardağı su
• 1 paket şekerli vanilin

Bal Kabaklı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabınıza 120 gram yumuşamış tereyağını, 1 tane yumurtayı, iki çay bardağı pudra şekerini ve çeyrek su bardağı sıvı yağı alarak iyice birbirine karıştırın.
2. geriye kalan tüm malzemeleri ilave ederek bir spatula ile iyice yoğurun.
3. Streçle kapadığınız kurabiye hamurunu 60 dakika buzdolabında bekletin.
4. 350-400 gram bal kabaklarını minik bir tencereye alıp üzerine şekerlenmesi için 14 tatlı kaşığı şekeri serpip bekletin.
5. Bal kabaklarının üstüne 1 paket şekerli vanilini alarak altını açtığınız kabakları pişirin. Çeyrek su bardağı suyu ilave edin.
6. Pişen bal kabaklarına yarım yemek kaşığı salebi, yarım tatlı kaşığı tarçını ekleyerek püre haline getirin.
7. püreye çeyrek su bardağı kadar öğütülmüş ceviz içini ilave edin.
8. Bir limon sıkacağınızın dışını hamurun yapışmaması için streç ile kaplayın.
9. Hazırlanan hamuru ceviz ebatında koparıp oyuntu olacak şekilde sıkacağa bastırın.
10. Kurabiyelerin içine bal kabaklı harçtan doldurun.
11. 175 dereceye ayarlamış olduğunuz fırında 20 dakika kadar pişirin.