Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi, Severek tüketilen çay eşlikçilerinin arasında yer alan bir kurabiyedir. Gerek tadı, gerekse bayatlamıyor oluşu ile pastahane kurabiyeleri ile adeta kapışır. Porsiyon bakımından bereketli yapımı zahmetsiz olan bu kurabiye tarifi tatlı kurabiyelere alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek diyebiliriz. Eğer sizde çay yanına kendi ellerinizle hazırladığınız mis kokulu kıyır kıyır bir kurabiye istiyorsanız bu tarif tam size göre. Bu lokmalık mini tuzlu kurabiyeler evinizde bulunan birkaç malzeme ile hemen hazırlanabilirler.

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 3,5-4 su bardağı un
• 150-200 gram kadar margarin
• Bir adet hamur kabartma tozu
• Bir tane yumurta
• Yarım yemek kaşığı tuz
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• Bir tatlı kaşığı toz şeker
• Dört tatlı kaşığı sirke

Üzeri için gereken malzemeler:

• Altı tatlı kaşığı çörek otu
• Bir tane yumurtanın sarısı

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derince bir kasenin içerisine yarım su bardağı ayçiçek yağını, 150-200 gram kadar margarini, 1 tane yumurtayı ve 4 tatlı kaşığı sirkeyi alarak mikser yardımıyla iyice çırpın.
2. Sonrasında 1 tatlı kaşığı toz şeker, yarım yemek kaşığı tuz ve 1 tane kabartma tozunu ilave edip spatula yardımıyla karıştırın. 3,5-4 su bardağı kadar ununu yavaş yavaş ilave ederek elinize yapışmayan bir kurabiye harcı elde edin.
3. Parçalar kopardığınız hamurunuzu rulo şekline getirdikten sonra örgü biçiminde birbirine sararak biçimlendirin.
4. Yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsinizin üzerine kurabiyelerinizi yerleştirin. Üzerlerine fırça ile 1 tane yumurtanın sarısını bölüştürün ve öncesinde 175 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.