Bezelye Köftesi Tarifi

Bezelye Köftesi Tarifi, bu oldukça sağlıklı bezelye köftesinin tadını çıkarırken çok mutlu olacağınızdan eminiz. Çünkü hem sağlıklı beslenip hem de sevdiklerinize harika bir öğün çıkarmış olacaksınız bu tarif sayesinde. Tadına bakan herkesin kendisine bayılacağı bu enfes köfteyi bezelyeler kullanarak hazırladığınızı ise kimseler anlamayacak bile. Bu ağız sulandıran bezelye köftesinin tadına bakan herkes çok beğenecek, sizlere nasıl yaptığınızı soracak. İçinde aynı zamanda hem doyurucu bulgurun da bulunuşuyla besin değeri katlanan bu eşsiz bezelye köftesine gelin bugün sofranızda yer verin. Malzemelerin basit olduğu, lezzetin bol olduğu bu bereketli köfte tarifi sizi hayal kırıklığına uğratmayacak.

Bezelye Köftesi Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 4 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 8 tatlı kaşığı ince kıyılmış dereotu
• 4 sap taze soğan
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Yarım çay kaşığı toz şeker
• Ayarlamak için bir miktar zeytinyağı
• Marul veya taze nane

Bezelye Köftesi Nasıl Yapılır?

1. 1 çay bardağı bezelyeyi bir gece boyunca suda bekletin. Konserve bezelye için suda bekleme süresi gerekmez.
2. 1 tane orta boy kuru soğan ince bir şekilde doğrayın. Tencereye 4 tatlı kaşığı zeytinyağını alın ve kızdırın. Birkaç dakika boyunca pişirin.
3. Soğanlar ölmeye başladığında bezelyeyi ilave edip birazcık karıştırın. Sonrasında blenderdan yardım alarak püre kıvamına ulaşmasını sağlayın.
4. Püre kıvamına getirilen karışımın üzerine 1 çay bardağı köftelik bulgur ilave edin. 10-15 dakika boyunca bulgurun şişmesini bekleyin.
5. Sonrasında 8 tatlı kaşığı ince kıyılmış dereotu, 4 sap taze soğan, 1 çay kaşığı kuru nane, 2 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı toz şekeri ilave edip yoğurun. Kıvamını ayarlamak için zeytinyağı ilave edin. Yuvarlak şekil verdikten sonra servis tabağına alın.
6. Marul veya taze nane ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.