Bol Acılı Peynirli Tavuk Tarifi

Bol Acılı Peynirli Tavuk Tarifi, Kore mutfağı yemeğidir. Peynir ve acının uyumu ile ortaya çıkmıştır. Fırın ısısına dayanacak bir tava kullanmanızı önermekteyiz. Oldukça kolay bir şekilde yapılmaktadır. Yaklaşık olarak yarım saat sürecektir. 4 kişi tüketebilmektedir. Umarım tüketirken keyif alırsınız.

Bol Acılı Peynirli Tavuk Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 895 gram tavuk göğsü (küp kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• 4 tatlı kaşığı acı biber ezmesi
• 2 tatlı kaşığı soya sosu
• 4 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Bir bardağın yarısından az bal
• 6 diş ince doğranmış sarımsak
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze zencefil
• 1 çay bardağı su
• 295 gram rendelenmiş mozarella peyniri

Üzeri için gereken malzemeler:

• 1 tane ince kıyılmış yeşil soğan

Bol Acılı Peynirli Tavuk Nasıl Yapılır?

1. Büyükçe bir kaseye 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber, 4 tatlı kaşığı acı biber ezmesi, 2 tatlı kaşığı soya sosu, 4 tatlı kaşığı ayçiçek yağı, yarım tatlı kaşığı karabiber, bir bardağın yarısından az bal, 6 diş ince doğranmış sarımsak, 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze zencefil ekleyin ve çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın. İçerisine 895 gram küp kıyılmış tavukları ekleyin ve bütün malzemeleri tekrardan karıştırın.
2. Sosa yedirdiğiniz tavukları büyükçe bir tavaya alın tavuklarla birleştirdiğiniz sosa 1 çay bardağı su ekleyip karıştırın. Tavadaki tavukların üzerine sosu ekleyin. Tavanın kapağını kapatıp yüksek derecede 9 dakika boyunca pişirin. Tavukların yanmamasından emin olmak için dibini arada bir kontrol edin. Tavukları karıştırıp ters çevirin ve diğer tarafının da pişmesini sağlayın. Kapağını tekrardan kapatıp 9 dakika boyunca pişirin.
3. Pişirdiğiniz tavukların üzerine 295 gram rendelenmiş mozarella peyniri serpin ve önceden ısıtmış olduğunuz 245 derece fırında peynirler eriyene kadar pişirin. 1 tane ince kıyılmış yeşil soğan serpin ve servis edin.