Cevizli Enginar Salatası Tarifi

Cevizli Enginar Salatası Tarifi, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez parçasından birisidir. İçerisinde bulunan türlü sebzeler, sağlıklı yemişler ve yağlar ile hem doyurucu hem sağlıklı tarifler arasında yer alırlar. İşte bugün sizlere vereceğimiz Enginar salatası da bu tariflerden birisidir. Eğer sizde sofranıza renk katmak istiyorsanız, sağlıklı bir öğün arayışı içerisinde iseniz bu tarifimiz tam size göre. Diğer tariflerimize göz atmayı unutmayın.

Cevizli Enginar Salatası Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 4 tane temizlenmiş enginar
• 1 limonun suyu
• Yarım yemek kaşığı bal
• Yarım yemek kaşığı hardal
• Yarım kuru soğan (ince kıyılmış)
• 2 diş sarımsak
• 8 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 8 tatlı kaşığı ufalanmış peynir
• 1 su bardağı ceviz içi

Cevizli Enginar Salatası Nasıl Yapılır?

1. 4 tane temizlenmiş enginarın çukur kısmını kesme tahtasının üzerine getirin. İnce bir şekilde kıyın.
2. Büyükçe bir tavaya 8 tatlı kaşığı zeytinyağı, yarım kuru soğan, kıyılmış enginarları ilave edin. Orta derecede sık bir şekilde tavayı sallayarak 10 dakika boyunca pişirin. Enginarlar birazcık yumuşadığında 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ilave edin.
3. Ocaktan alın. 1 limonun suyunu, yarım yemek kaşığı balı, yarım yemek kaşığı hardalı ilave edin. Servis tabağına alın. Ceviz içini ve 8 tatlı kaşığı ufalanmış peyniri serpin. Servise hazırdır.