Chili Biberli Tavuk Tarifi

Chili Biberli Tavuk Tarifi

Chili Biberli Tavuk Tarifi, Kore mutfağı tarifidir. Oldukça basit bir şekilde yapılabilmektedir. 4 kişilik bir tariftir. 15-20 dakikada kolayca yapılabilecektir. Keyif alarak yemenizi diliyoruz.

Chili Biberli Tavuk Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

  • 395 gram dilimlenmiş tavuk kalça
  • 1 tane dilimlenmiş soğan
  • 10 tane şitake mantarı (kıyılmış)
  • 1 tane ince uzun kesilmiş havuç
  • 4 tatlı kaşığı ayçiçek yağı

Chili sos için gereken malzemeler:

  • 4 tatlı kaşığı acı biber ezmesi
  • Yarım yemek kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı açık renkli soya sosu
  • Yarım yemek kaşığı taze zencefil rendesi
  • 2 tatlı kaşığı sarımsak ezmesi
  • 2 tatlı kaşığı yeşil soğan (ince doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 tutam karabiber

Üzeri için gereken malzemeler:

  • 2 tane yeşil soğan (verev kıyılmış)
  • Yarım yemek kaşığı kavrulmuş beyaz susam

Chili Biberli Tavuk Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaseye 395 gram dilimlenmiş tavuk kalçayı, 1 tutam tuz ve 1 tutam karabiber ile marine işleminden geçirin. Farklı bir kaseye chili sos için 4 tatlı kaşığı acı biber ezmesi, yarım yemek kaşığı toz kırmızı biber, 1 yemek kaşığı açık renkli soya sosu, yarım yemek kaşığı taze zencefil rendesi, 2 tatlı kaşığı sarımsak ezmesi, 1 yemek kaşığı esmer şeker, 1 yemek kaşığı susam yağı ve 1 tutam karabiber ekleyin ve çırpma teli yardımıyla çırpın. Karışımı bir kenara alın.
  2. 4 tatlı kaşığı ayçiçek yağını wok tavay alıp kızdırın. Kızan tavaya marine olan kenara alınmış tavukları ekleyin ve rengi değişene kadar orta ateşte pişirin. 10 tane kıyılmış şitake mantarı  ve 1 tane dilimlenmiş soğanı ekleyip 60 saniye boyunca pişirin.
  3. Son aşamada 1 tane ince uzun kıyılmış havucu ve hazırlanan sos karışımını tavaya alın. Bütün malzemeleri 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocağı söndürün. Üstüne 2 tane verev kıyılmış yeşil soğan ve yarım yemek kaşığı kavrulmuş beyaz susam serpip pilav ile servis edebilirsiniz.
YAZAR BİLGİSİ
Birbirinden farklı yemek tarifleri, tatlı tarifleri, binlerce doğal yemek tarifleri, salata tarifleri ve pratik yemek tariflerini sizlere sunmaktan mutluluk duyan bir kişi. Size Yemek Tarifleri
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.