Çikolatalı Yılbaşı Suflesi Tarifi

Çikolatalı Yılbaşı Suflesi Tarifi, yılbaşının soğuk gecesinde heyecan ile geri sayımı beklerken içinizi ısıtacak, sizlere eşlik edecek enfes bir sufle tarifi ile sizlerleyiz. Yılbaşı Tatlıları serimizin en güzel ve pratik tatlılarından birisi olan bu yılbaşı suflesinin üstü de tıpkı yılbaşı gecesi sokakları örten bembeyaz kar gibi pudra şekeri ile kaplı. Her bir lokmasında ağzınızda yayılacak içi bol akışkan bu leziz sufleyi sevdiklerinize ve en başta da kendinize armağan etmeye ne dersiniz? Cevabınız beklediğimiz üzere evet ise gelin sizleri bu harika, yılbaşına çok yakışacak bol çikolatalı üstü kar beyazı sufle tarifimize alalım.

Çikolatalı Yılbaşı Suflesi Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

Servisi İçin Gereken Malzemeler:

• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri

Sufle İçin Gereken Malzemeler:

• 4 tatlı kaşığı şeker
• 120 gram çikolata(bitter)
• Çay kaşığının ucuyla tuz
• Yarım su bardağı süt
• 3 tatlı kaşığı un
• 3 tane sarısı beyazından ayrılmış yumurta
• 4 tatlı kaşığı tereyağı

Kalıpları Yağlamak İçin Gereken Malzemeler:

• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 tatlı kaşığı kakako

Çikolatalı Yılbaşı Suflesi Nasıl Yapılır?

1. Bir minik sos tenceresine yarım su bardağı sütü alarak kaynatmaya başlayın.
2. Isınan süte 120 gram çikolata(bitter) ilave ederek bir spatula ile karıştırıp erimesini sağlayın.
3. Ayrıca minik bir tavaya 4 tatlı kaşığı tereyağını aktarın. Üstüne 3 tatlı kaşığı unu ilave ederek hafif kokusunu salıncaya dek kavurun.
4. Kavrulmuş tereyağlı unu sütlü çikolatalı harca ilave edip karıştırın.
5. 3 tane yumurtanın sarısını ayırıp karışıma ekleyin ve çırpın.
6. Bu esnada derince bir çırpma kabına bir çimdik tuz ilavesi ile ayırmış olduğunuz 3 tane yumurtanın beyazını ilave edin.
7. Kıvamı akmayacak bir köpük kadar kabardığında içine azar azar köpüğünü söndürmeden sufle harcını ilave edip spatulayla alttan üste doğru karıştırın.
8. Sufle kaplarınızı 2 tatlı kaşığı tereyağı, ardından 2 tatlı kaşığı kakao ile yağlayın. Sufle harçlarını üste az bir miktar pay bırakarak ilave edin.
9. Fırınınızı 200 dereceye ayarlayarak9-10 dakika pişirin.
10. Üzerine bolca pudra şekeri eleyerek servis edin. Mutlu yıllar!