Dereotlu Zerdeçallı Poğaça Tarifi

Dereotlu Zerdeçallı Poğaça Tarifi, İçeriğinde hem dereotu hem de zerdeçal bulunan bir poğaça, evde yapabileceğiniz çay saatlerinizde tüketebileceğiniz poğaçalardan. İsterseniz işyerine de götürebilirsiniz. Zerdeçal seven arkadaşlar için bulunmayacak bir nimet.

Dereotlu Zerdeçallı Poğaça Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 2 tatlı kaşığı hurma özü
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 75 gram tereyağı
• 3 su bardağı un (tam buğday)
• Yarım yemek kaşığı zerdeçal
• Yarım yemek kaşığı tuz
• Yarım demet dereotu (doğranmış)
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 kase beyaz peynir (rendelenmiş)
• İstediğiniz malzemeler

Dereotlu Zerdeçallı Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Büyükçe bir kabın içerisine 1 su bardağı ılık süt, 2 tatlı kaşığı hurma özü, 1 paket kuru maya ve 75 gram tereyağını karıştırın.
2. İçerisine 3 su bardağı un ve yarım yemek kaşığı zerdeçalı eleyerek ilave edin. İçerisine yarım demet otunu ilave edin ve kulak memesi kıvamına ulaşana kadar 3-4 dakika boyunca yoğurun.
3. Üzerini örtün ve yaklaşık yarım saat mayalanmasını bekleyin.
4. 16 parçaya bölün ve hepsini top haline getirin. Avuç büyüklüğünde açın ve içerisine peynir ilave edin. Yarım ay şeklinde kapatın.
5. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve hamurları yerleştirin.
6. Bütün hamurlar için aynı işlemi yapın ve üzerine 1 tane yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün. Üzerini istenilen malzemelerle süsleyin.
7. Fırını önceden 190 derecede ısıtın.
8. 190 derecelik fırında 20-25 dakika boyunca pişirin. Afiyet olsun.