Ejder Tatlısı Tarifi

Ejder Tatlısı Tarifi, Rengi ile sizleri mest edecek bu süslü mü süslü tatlı adını yapıldığı ve ilham alındığı ejder meyvesinden alıyor. Bu enfes tatlı ilgi çekici görünümü ile yeni yılda ziyafet sofranızda yer vermek isteyeceğiniz türden renkli ve kendine özgü ilgi çekici bir görüntüsü olan bir tatlı. Bu şirin lezzeti minik bir ejder meyvesi ile yapıyor olsanız da kendisi oldukça bol porsiyonlu bir tatlıdır onu da belirtelim. O nedenle yılbaşı kutlamalarınıza çok yakışacağına kanaat getirdik ve yılbaşı süslemeleri kadar renkli bu tarifi sizlerin beğenisine sunduk.

Ejder Tatlısı Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

Tabanı İçin Gereken Malzemeler:

• 1 adet şekerli vanilin
• 4 su bardağı süt
• İki çay bardağı şeker
• 45 gram tereyağı
• 2 çay bardağı irmik
• Bir çay bardağı mavi haşhaş tohumu
• 2 tatlı kaşığı nişasta

Meyveli Sos İçin Gereken Malzemeler:

• Yarım su bardağı şeker
• Üç çay bardağı frambuaz
• 3 çay bardağı su
• 3 çay bardağı böğürtlen
• 6 tatlı kaşığı nişasta
• 10 tane rondodan geçmiş çilek

Ejder Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Derince bir tencerenin içerisine bir çay bardağı mavi haşhaş tohumu, 4 su bardağı süt, iki çay bardağı şekeri ve 2 çay bardağı irmiği alarak altını kısık ateşte alıp karıştırmaya başlayın.
2.  Kıvam alan muhallebinize 45 gram tereyağını ve 1 adet şekerli vanilini ilave edip karıştırın.
3. Haşhaşlı muhallebinizi daha önce yağlamış olduğunuz tart kalıbınıza aktarın ve soğumasını bekleyin.
4. Ayrıca bir minik sos tenceresinin içerisine sos için gereken 6 tatlı kaşığı nişasta ve  3 çay bardağı hariç bütün malzemeleri ilave edin.
5. Kaynadığında içerisine nişasta ve suyu ilave edip sos kıvamını alıncaya dek karıştırın.
6. Meyve sosunu tart kalıbının üzerine ekleyin.
7. Soğuması için dolapta birkaç saat dinlendirip sonrasında dilimleyerek servis edin.