Elmalı Mor Lahana Tarifi

Elmalı Mor Lahana Tarifi, mor lahana hem görüntüsü hem lezzeti ve faydaları ile sofralardan eksik edilmemesi gereken sebzelerden birisidir. Bugün bu enfes sebzenin yıldız olduğu, beraberinde elma ile alışık olmadığınız bir lezzete sahip sağlıklı bir salata hazırlayacağız. Eğer farklı damak tatlarına açığım diyorsanız bu vitamin deposu salata tarifine bir şans tanıyın!

Elmalı Mor Lahana Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 1 tane küçük boy mor lahana
• 1 tane yeşil soğan (ince kıyılmış)
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tane büyük boy elma (kırmızı)
• 2 diş sarımsak (dövülmüş)
• 2-3 tane defne yaprağı
• 5 tane kakule
• 2 tutam muskat
• Yarım su bardağı su
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Elmalı Mor Lahana Nasıl Yapılır?

1. 1 tane küçük boy mor lahanayı iyice ovalayarak yıkayın. İnce bir şekilde kıyın.
2. 1 tane büyük boy elmayı soyun ve rendeleyin. 5 tane kakuleyi temizleyin ve doğrayın.
3. Ocağa bir tencere alın ve içerisine 2 tatlı kaşığı tereyağı ile 1 tane ince kıyılmış yeşil soğanı pişirin. İnce kıyılmış lahana ve 2 diş dövülmüş sarımsağı ilave edip karıştırın. 8-9 dakika boyunca pişirin.
4. Elma rendesi, 2-3 tane defne yaprağı ve diğer baharatları ilave edip pişirmeye devam edin. Kırmızı lahana ölene kadar pişirin.
5. Su çekilmiş ise su ilavesi yapın.
6. Piştiğinde tabağa alın ve afiyetle tüketin.