Esmer Lavaş Tarifi

Esmer Lavaş Tarifi, Basit bir şekilde yapabileceğiniz, ekmeğe ulaşımınızın olmadığı zamanlarda yapıp tüketebileceğiniz bir lavaş. Evde bulunan malzemeler ile yapabilirsiniz. Adımları dikkatli bir şekilde yapmanız oldukça önemli, tüketirken beğenmenizi diliyoruz.

Esmer Lavaş Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 1,5 su bardağı sıcağa yakın su
• 1 paket instant maya
• Yarım yemek kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı un

Esmer Lavaş Nasıl Yapılır?

1. Büyükçe bir kaba 1 paket instant maya, 1,5 su bardağı sıcağa yakın su, yarım yemek kaşığı tuz ve yarım yemek kaşığı toz şekeri ilave edin. Çataldan yardım alarak karıştırın. 5 dakika bekletin ve azar azar tam buğday ununu ilave edin. Kaşıktan yardım alarak karıştırın. Elinizden yardım almamanız son derece önemli.
2. İyice karıştırdığınızda macun benzeri bir hamur elde ettiğinizde kaşığı parmağınızla sıyırıp streç film ile kabın üzerini kapatın. 2-3 saat boyunca oda sıcaklığında beklemeye bırakın.
3. Yanmayacak ve yapışmayacak bir tava alın. Unun yarısını tezgaha serpin ve kenara alınan hamuru tezgaha alın. Birkaç dakika yoğurun ve havasının çıkmasını sağlayın. Bilek kalınlığında rulo hamur haline getirip bıçaktan yardım alarak 1 santimetre eninde dilimleyin. Bezelere ayırdıktan sonra bütün bezeleri unlayıp merdaneyle açın.
4. Açarken zorluk yaşayabilirsiniz. Orta ateşte yağsız tavada pişirin.