Ev Yapımı Bazlama Tarifi

Ev Yapımı Bazlama Tarifi, bazlama hemen hemen her zaman sofralarda yer alabilecek, kurtarıcı bir lezzettir. Mutfağımızın dünyaya en güzel armağanlarından biri olan bazlama en sevilen tariflerden birsidir. Böyle yumuş yumuş, yeni pişmiş bir bazlama ile sevdiklerinizin içini ısıtmaya ve kendinizi ödüllendirmeye ne dersiniz. Yanıtınız evet ise sizleri bu dayanılmaz tarifin detaylarına alalım.

Ev Yapımı Bazlama Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 2,5 su bardağı un (tam buğday)
• Yarım paket yaş maya
• 1 su bardağı su
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 4 tatlı kaşığı zeytinyağı

Ev Yapımı Bazlama Nasıl Yapılır?

1. 1 su bardağı su ve yarım paket yaş mayayı bir kabın içerisine alın. İyice karıştırıp 4-5 dakika boyunca dinlendirin.
2. İçerisine yarım yemek kaşığı tuz ve 4 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyin ve üzerine 2,5 su bardağı tam buğday ununu eleyin.
3. 4-5 dakika yoğurun ve yapışkan bir hamur elde edin.
4. Bir kabın içerisini fırçadan yardım alarak zeytinyağı ile yağlayın. Hamurun her yerini yağlayın.
5. Streç film veya bir bez ile üzerini kaplayın yaklaşık 1 saat bekletin.
6. Mayalanan hamuru 4 parçaya bölün. Tezgahı unlayın ve oklava yardımıyla açın. 2 santimetre kalınlığında hamur açın ve üzerini bez ile örtün. 8-10 dakika böyle bekletin.
7. Yanmayan ve yapışmayan bir tava alın ve ocağa yerleştirin. Orta derecede ısıtın ve hamuru tavaya yerleştirin. Kabarcık oluşana kadar pişirin ve diğer tarafını da aynı şekilde pişirin. Bütün hamur parçaları için aynı işlemi uygulayın.
8. Afiyet olsun.