Fesleğenli Fasulye Çorbası Tarifi

Fesleğenli Fasulye Çorbası Tarifi, bu fasulye çorbası henüz denemediyseniz fasulye ile yapılan en lezzetli ve kolay tariflerden birisi olabilir. İçerisine fesleğenin de kendisine has, ferahlatıcı ve insanı adeta tazeleyen aromasının da bulunduğu bu çorbayı ikram ettiğiniz yediden yetmişe herkes çok beğenerek sizler taktir edecek. Bol bol fasulye ile hazırlandığı için protein bakımından zengin olan bu çorba aynı zamanda karnınızı da doyuracak türden çorbalardan birisidir. Bunun yanı sıra soğan, domates, limon suyu gibi birçok şifalı sebzeyi de içerisinde barındıran bu çorba içinde neredeyse tüm vitaminleri de barındıracak türden. Bu nedenle özellikle havaların soğuk olduğu ve ortalıkta hastalıkların kol gezdiği günlerde kendinizi ve sevdiklerinizi korumak adına bu çorbayı hazırlayıp beraberinde bol limon ile tüketebilirsiniz.

Fesleğenli Fasulye Çorbası Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 225 gram fasulye
• 1 tane küçük boy soğan
• 1 tane orta boy domates
• 2 diş sarımsak
• 5 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• Yarım çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 dal fesleğen
• 2 tatlı kaşığı limon suyu
• Yarım limonun kabuğunun rendesi

Fesleğenli Fasulye Çorbası Nasıl Yapılır?

1. 1 tane orta boy domatesi rendeleyip 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile birlikte pişirin.
2. 1 çay kaşığı tuz ve karabiber serpip soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra buz kalıbına döküp buzluğa alın.
3. 1 tane küçük boy soğanı ince bir şekilde doğrayın. 4 tatlı kaşığı zeytinyağında pişirin.
4. Üzerine yarım çay kaşığı toz şeker ve 2 diş ince kıyılmış sarımsağı ilave edin ve pişirin.
5. 225 gram fasulyeyi ayıklayıp ince bir şekilde doğrayın. Soğanların üzerine ilave edip 1 çay kaşığı tuz ilave edin. 8-10 dakika pişirin.
6. 1 su bardağı su ilave edip kaynadığında ocağın derecesini düşürün ve tencerenin kapağını kapayın.
7. Fasulyeler piştiği zaman 4 dal fesleğen, 2 tatlı kaşığı limon suyunu ilave edip blenderdan geçirin. Oda sıcaklığına ulaştığında buzdolabına alın. Buz kalıbı ve yarım limonun kabuğunun rendesiyle servis edip tüketin. Afiyet olsun.