Fırında General TSO Tavuk Tarifi

Fırında General TSO Tavuk Tarifi

Fırında General TSO Tavuk Tarifi, İsmi itibariyle de oldukça ilgi çeken enfes bir tavuk tarifidir. Klasik bir Amerikan, Çin yemeği olan bu tarif 1970’lerden sonra adını duyurmuştur. Orijinalinde derin yağda kızartılarak hazırlansa da biz daha hafif olması ve damak zevkinize uyması için fırında kızartarak hazırladık. Aynı zamanda içerisine isli bir barbekü aroması vermesi için hoisin sosu tercih ettik. Orijinal tarif reçetesinde acı severlere hitap edecek kırmızı chilli biberi ve brokoli yer almaktadır. Dilerseniz bu şekilde de tercih etmeniz mümkündür. Yanında en güzel eşlikçisi ise buharda pişirilmiş pilavdır.

Fırında General TSO Tavuk Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

  • 650 gram küp küp kesilmiş tavuk göğsü
  • Yarım su bardağı un
  • İki tane yumurta (çırpın)
  • 2 su bardağı japon ekmek kırıntısı (panko)
  • Sosu için gereken malzemeler:
  • 3 çay bardağı su
  • Çeyrek su bardağı hoisin sosu
  • Yarım su bardağı pirinç sirkesi
  • 6 tatlı kaşığı soya sosu (açık renkli)
  • 6 tatlı kaşığı esmer şeker
  • 4 tatlı kaşığı mısır nişastası

Fırında General TSO Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tavaya 2 su bardağı pankoyu rengini değişene kadar kavurun. Derinliği az olan aynı zamanda geniş olan bir tabağa alıp soğuması için beklemeye bırakın.
  2. Önceden 200 ila 220 derecede ısıtacağınız fırınınızın tepsisine yağlı kağıt serin. Üzerine çok az ayçiçek yağı sürün. Hazırlamış olduğunuz tepsiyi bir kenara alıp beklemeye bırakın.
  3. Küp şeklinde kestiğiniz tavuk göğüslerini ilk önce yarım su bardağı una, 2 tane çırptığınız yumurtaya ve son aşamada 2 su bardağı japon ekmek kırıntısına batırın. Her tarafını kapladığınızdan emin olun ardından fırın tepsisine yerleştirin.
  4. Isıttığınız fırının tepsisine tavukları yerleştirip 10-15 dakika pişirin.
  5. Sosu için geniş bir tava veya tencereye 3 çay bardağı su, çeyrek su bardağı hoisin sosu, yarım su bardağı pirinç sirkesi, 6 tatlı kaşığı soya sosu (açık renkli), 6 tatlı kaşığı esmer şeker ve 4 tatlı kaşığı mısır nişastasını çırpın. Sosun kıvamı koyulaşana kadar yüksek ateşte 1-3 dakika pişirin.
  6. Son aşamada ocağın altını kapatıp fırından çıkardığınız tavuk parçalarına ilave edin. Eğer servis etmek isterseniz sade pilav ile sıcak halde servis edebilirsiniz.
YAZAR BİLGİSİ
Birbirinden farklı yemek tarifleri, tatlı tarifleri, binlerce doğal yemek tarifleri, salata tarifleri ve pratik yemek tariflerini sizlere sunmaktan mutluluk duyan bir kişi. Size Yemek Tarifleri
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.