Fırında Patatesli Köfte Tarifi

Fırında Patatesli Köfte Tarifi, fırında enfes bir şekilde kendiliğinden pişen, kızartma derdi olmayan bir köfteye kim hayır diyebilir ki. Üstelik bu köfte en lezzetli ve ekonomik sebzelerden olan patates ile hazırlanıyorsa. İşte bu tarif tam olarak böyle bir tarif olma niteliği taşıyor. Çok lezzetli oluşunun yanı sıra kızartma yağına gerek duymadığı ve patatesle yapıldığı için de oldukça ekonomik, bütçe ve öğrenci dostu bir tarif oluyor. Aynı zamanda kızartma tekniğinin sağlığımıza olan zararından da uzak bir köfte tarifi. Daha önce yediğiniz tüm patates köftelerini unutturacak kadar lezzetli bu köfte tarifini kesinlikle denemelisiniz. Fırında pişmesini beklerken mutfağınızı misler gibi karın acıktıran kokuların dolduracağı bu köfte tam olması gerektiği gibi, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık ve lezzetli.

Fırında Patatesli Köfte Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 4-5 tane orta boy patates
• 450 gram dana kıyma
• 4-5 tane domates (rendelenmiş)
• 1 tane yumurta
• 1 tane orta boy acı biber
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 demet maydanoz
• 4 dilim ekmek
• 1’er çay kaşığı tuz, kuru nane, karabiber

Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?

1. 450 gram kıyma haricinde bütün malzemeleri kaba alıp robotta çekin.
2. Kıymayı kaba ilave edin ve yoğurun. Köfte şekli verin.
3. Fırına vermeden önce tavaya 1 damla yağ damlatıp peçeteden yardım alarak yayın. Kızartın.
4. Farklı bir tencereye 4-5 tane orta boy rendelenmiş domatesi pişirin. 4-5 tane orta boy patatesi kabuğuyla kıyın.
5. Borcamın içerisine patatesleri ve köfteleri dizip üzerine domates sosunu ilave edin.
6. Önceden 195 derece ısınan fırında patatesler yumuşayana kadar pişirip tüketin. Afiyet olsun.