Fırında Portakallı Tavuk Tarifi

Fırında Portakallı Tavuk Tarifi

Fırında Portakallı Tavuk Tarifi, Çin mutfağı yemeğidir. Amerika’da geliştirilmiştir. Panko kaplı tavuk olarak bilinmektedir. Oldukça popülerdir. Kesinlikle denemenizi önerdiğimiz tariflerdendir. Orta zorluk derecesine sahiptir. Toplamda 30-35 dakikanızı almaktadır. 4 kişi tüketebilmektedir.

Fırında Portakallı Tavuk Tarifi

Fırında Portakallı Tavuk Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

  • 4 tane tavuk göğsü (kuşbaşı)
  • 2 su bardağı panko
  • 2 tane çırpılmış yumurta
  • Yarım su bardağı un

Sosu için gereken malzemeler:

  • Yarım çay bardağı az tuzlu soya sosu
  • 1.5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 4 tatlı kaşığı esmer şeker
  • 6 tatlı kaşığı mirin
  • 3 diş ince kıyılmış sarımsak
  • 3 tatlı kaşığı acı biber sosu
  • Yarım yemek kaşığı zencefil rendesi (taze)
  • 2 tatlı kaşığı mısır nişastası (2 tatlı kaşığı su ile sulandırın)

Üzeri için gereken malzemeler:

  • 2 tane yeşil soğan (ince kıyılmış)
  • Susam

Fırında Portakallı Tavuk Nasıl Yapılır?

  1. Fırınınızın gücüne bağlı olarak değişen 210 derecede önceden ısıtın. Bir tepsiye yağlı kağıt alın ve kenarda bekletin.
  2. Büyükçe bir kaseye 2 su bardağı pankoyu, yarım su bardağı un ile karıştırın. 4 parça kuş başı kesilmiş tavukları, 2 tane çırpılmış yumurtaya ve pankolu karışıma batırın. İyice kaplanan tavukları yağlı kağıdın üzerine serin. Bütün tavuklar bitene kadar bu işlemi tekrar edin.
  3. Fırın tepsisini ısıttığınız fırına yerleştirin. Tavuklar kızarana dek yaklaşık olarak 13 dakika boyunca pişirin. Eşit bir şekilde pişmesi için tavukları çevirmeyi ihmal etmeyin.
  4. Sos için 1.5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu, yarım çay bardağı az tuzlu soya sosu, 4 tatlı kaşığı esmer şeker, 6 tatlı kaşığı mirin, 3 tatlı kaşığı acı biber sosu, 3 diş ince kıyılmış sarımsak ve yarım yemek kaşığı zencefil rendesini bir tencereye (sos tenceresi) alın. Homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın. Orta ateşte karıştırarak kaynamasına zaman tanıyın. Kaynamaya başladığında ateşi kapatın. Tavukların pişme işleminin tamamlanmasına yaklaştığında 2 tatlı kaşığı mısır nişastasını ekleyin. Tekrardan kaynama işlemini başlatın. Karıştırma işlemine sos koyulaşana kadar devam edin. Kıvamını alınca ocağı kapatın.
  5. Hazırladığınız sosu tavuklarla birleştirin. İyice birbirine yedirin. Üzeri için isteğe bağlı olarak malzemeleri serpin. İsterseniz sade pilav ile servis edebilirsiniz.
YAZAR BİLGİSİ
Birbirinden farklı yemek tarifleri, tatlı tarifleri, binlerce doğal yemek tarifleri, salata tarifleri ve pratik yemek tariflerini sizlere sunmaktan mutluluk duyan bir kişi. Size Yemek Tarifleri
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.