Fırınlanmış Peynir Helvası Tarifi

Fırınlanmış Peynir Helvası Tarifi, diğer adı ile Höşmerim olarak bilinen bu tatlı peynir ile tatlının bir araya gelmesinden doğmuş olan kesinlikle denenmesi gereken lezzetlerden birisi. Bu tatlıyı henüz denemediyseniz şimdi tam sırası olduğunu söylemeliyiz şimdi. Çünkü sizleri bilmeyiz ama bu tarifi sizlerle paylaşıyorken yeni yıl çanları şimdiden çalmaya başlıyor kışın gelişi ile birlikte. Bu peynir helvası da sıcak sıcak servis edildiğinde adeta içinizi ısıtacak mutluluktan yüzünüzde güller açtıracak bir tarif. Eğer sevdiklerinizi mutlu etmek istiyorsanız bir soğuk kış gününde eve geldiklerinde mis kokular eşliğinde onlara sunacağınız fırında pişmiş peynir helvası kadar hiçbir şey onları mutlu edemez. Herkesin seveceği, kendi ellerinizle hazırladığınız bu yumuşacık helvanın nasıl yapıldığına dair her şey ise aşağıda sizleri bekliyor.

Fırınlanmış Peynir Helvası Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 80 gram irmik
• 250-300 gram taze peynir(tuzsuz)
• 145 gram tereyağı
• 225 gram elenmiş un
• 350 gram şeker
• 1 tane yumurtanın sarısı
• 400 gram kaymak

Fırınlanmış Peynir Helvası Nasıl Yapılır?

1. Bir tencerenin içerisine 250-300 gram peynir(tuzsuz) alarak beraberinde 1 tane yumurtanın sarısını ve 145 gram tereyağını ilave edip karıştırın.
2. Ocağınızın altını kısık ateşte açıp hafif karıştırarak peynirinizin erimesini sağlayın.
3. Erimiş olan peynirinizin içerisine ilk olarak 350 gram şekeri, sonrasında 225 gram elenmiş unu ve son olarak 80 gram irmiği ekleyin. Tahta kaşık kullanarak karıştırıp pişirmeye devam edin.
4. Helva harcınız fokurdamaya başladığında altını kapatarak kare küçük bir borcama harcı yayın. Üstünü bir spatula yardımıyla düzeltin.
5. Fırınınızı 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Helvanızı üstü hafif renk alıncaya dek pişirin.
6. Dilimleyerek yanında kaymakla servis edin.