Glütensiz Ekmek Tarifi

Glütensiz Ekmek Tarifi, Ekmeği de sağlıklı bir şekilde tüketmenin yolları var. Glüten tercih etmeyenler için efsane bir tarif. Dışarıda sürekli aradığımız fakat zar zor bulduğumuz glütensiz ekmeği, artık evde yapabiliriz.

Glütensiz Ekmek Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 140 gram karabuğday unu
• 110 gram siyah pirinç unu
• 290 mililitre su
• 8-10 gram kuru maya
• 4 tatlı kaşığı çörek otu
• 4 tatlı kaşığı ay çekirdeği
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 6 tatlı kaşığı avokado yağı
• 4 tatlı kaşığı hurma suyu
• 18 gram karnıyarık otu

Glütensiz Ekmek Nasıl Yapılır?

1. Kabın içerisine 290 mililitre su, 4 tatlı kaşığı hurma suyu ve 6 tatlı kaşığı avokado yağı ilave edip karıştırın.
2. Üstüne 110 gram siyah pirinç unu, 140 gram karabuğday ununu, 18 gram karnıyarık otu, 4 tatlı kaşığı çörek otu, 4 tatlı kaşığı ay çekirdeğini ve yarım yemek kaşığı tuz ilave edip yoğurun.
3. 4-5 dakika yoğurun ve hamuru top haline getirin. Un serpin ve 40-45 dakika boyunca bekletin.
4. Hamurun yanına ve ortasına bir çizik atın. Önceden ısıtılan 185 derecelik fırında 30-35 dakika boyunca pişirin.
5. Afiyet olsun.