Hindistan Cevizli Pancake Tarifi

Hindistan Cevizli Pancake Tarifi, Oldukça keyifli bir kahvaltılık ile karşınızdayız. Tayland mutfağının kahvaltılığıdır. Oldukça basit bir şekilde yapılabilmektedir. 4 kişiye servis edilebilmektedir. Tüketirken oldukça keyif alacağınız pancake’lerden birisi olacağını ümit ediyoruz. Afiyet olsun. Fotoğraftaki ahududulu fakat biz muzlu yapacağız.

Hindistan Cevizli Pancake Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 70 gram un
• 55 gram pirinç unu
• 20 gram toz hindistan cevizi
• 4 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tane yumurta
• 1 tutam tuz
• 270 mililitre hindistan cevizi sütü
• Ayçiçek yağı

Servis için gereken malzemeler:

• Lime dilimleri
• Bal

Hindistan Cevizli Pancake Nasıl Yapılır?

1. Büyükçe bir kaseye 70 gram un, 55 gram pirinç unu, 4 tatlı kaşığı toz şeker ve 20 gram toz hindistan cevizini alın. Birbirine karıştırın. Un karışımını toplayın ve ortasına bir boşluk açın. 1 tane yumurtayı kırın. Ardından 270 mililitre hindistan cevizi sütü ve 1 tutam tuz ekleyin. Akışkan bir hamur elde edene kadar bütün malzemeleri harmanlayın.
2. Kullanılacak olan tavayı ayçiçek yağı ile yağlayın. Orta ateşte kızdırın. Hazırlanan karışımdan 1-2 yemek kaşığı kadar alın ve tavaya ilave edin. Yaklaşık 60 saniye boyunca pişirin. Spatula veya herhangi bir şey ile diğer tarafını çevirin. 60 saniye pişirip tabağa alın. Karışım sonlanana kadar bu işlemi tekrar edin. Bal ve lime dilimi ile servis edin.