İncirli Cevizli Tahinli Kek Tarifi

İncirli Cevizli Tahinli Kek Tarifi, En güzel şekersiz kek tariflerinden biri olan incirli cevizli kek, bundan sonra favoriniz olmaya aday diyebileceğimiz bir kek. Öyle ki içerisinde birçok kuruyemişin yanı sıra enfes tarçın ve faydaları saymakla bitmeyen tahin de var. Tam buğday unuyla hazırladığımız bu kek bundan sonra çay saatlerinizin en güzel ve en sağlıklı eşlikçisi olacak. Sizleri bu enfes kekin detaylarına alalım.

İncirli Cevizli Tahinli Kek Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 1,5 su bardağı un (tam buğday)
• 1 paket kabartma tozu
• 5 tane ceviz içi
• 5 tane kuru incir
• Yarım yemek kaşığı tarçın (toz)
• 1 çay kaşığı karanfil
• 8 tatlı kaşığı tahin
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 4 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
• 7 tane büyük boy hurma
• Yarım su bardağı süt
• 2 tane yumurta

İncirli Cevizli Tahinli Kek Nasıl Yapılır?

1. 5 tane kuru inciri küp olacak şekilde kıyın. 5 tane ceviz içini de büyük parçalara ayırın. 1,5 su bardağı tam buğday unu, 1 paket kabartma tozu, yarım yemek kaşığı tarçın ve 1 çay kaşığı karanfili büyükçe bir kabın içerisine alıp karıştırın.
2. 7 tane büyük boy hurmanın çekirdeğini çıkarın ve 8 tatlı kaşığı tahin, 1 çay kaşığı vanilya özü, 4 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı, yarım su bardağı süt ve 2 tane yumurtayı blender’a alın ve blenderdan geçirin.
3. İki karışımı birbiriyle karıştırın ve spatuladan yardım alarak iyice harmanlayın. Küçük boyularda baton kek kalıbına pişirme kağıdı serin ve hamura ilave edin.
4. Fırını 175 derecede ısıtın ve yaklaşık olarak 40-45 dakika boyunca pişirin. Oda sıcaklığına ulaşınca afiyetle tüketin.