İtalyan Tiramisu Tarifi

İtalyan Tiramisu Tarifi, tiramisu oldukça lezzetli ve baskın kahve tadı ile tanıdığımız bir tatlı. Bu tatlı çok farklı şekillerde karşımıza çıkıyor aslında. kek ile yapılanı, kedi dili bisküvi ile yapılanı başta olmak üzere yapılışları bulunan tiramisu aslında bir İtalyan lezzeti olup kendine has mascarpone peyniri ile hazırlanmaktadır. Eğer sizler de bu güzel tatlıyı bir de orjinal hazırlanmış hali ile tatmak istiyorsanız artık hazır satın almak zorunda değilsiniz. İtalyan tiramisu tarifimiz sayesinde kendi evinizde de hazırlayabileceksiniz. Üstelik bu sayede sevdiklerinize de ikram edebilecek ve ekonomik olarak da tasarruf etmiş olacaksınız. Elbette ki dışardan almak yerine içine ne koyduğunuzu bizzat kendiniz bilerek tatlınızın tadını çıkarmanın rahatlığı da cabası. Eğer bu tatlıda kullanacağımız mascarpone peyniri elinizde yoksa süpermarketlerden temine edebilir veya Mascarpone Peyniri Nasıl Yapılır? adlı tarifimize tıklayarak kendiniz de evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.

İtalyan Tiramisu Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 5 tane yumurta
• 100 mililitre krema (çiğ)
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 490 gram mascarpone peyniri
• 1 paket kedi dili bisküvi
• 1 çorba kaşığı toz espresso
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çimdik tuz

Üzeri için gereken malzemeler:

• Eşit miktarda Toz Espresso, Kakao karışımı

İtalyan Tiramisu Nasıl Yapılır?

1. 5 tane yumurtanın sarı ve beyazını ayırın. 1.5 su bardağı toz şekerin yarısını sarısına ilave edin. Şeker eriyene kadar çırpın. 490 gram mascarpone peyniri ve 100 mililitre krema ilave edilerek mikserin en yüksek ayarında çırpılır.
2. Yumurta aklarına 1 çimdik tuz ve geriye kalan şekeri ilave edin. Köpük alana kadar farklı bir kapta çırpın.
3. Bu karışım yumurta sarısı bulunan karışıma ilave edilir. Güzelce karıştırıldığında tiramisu kreması hazır oldu.
4. Sıcak suda çözünen kahve ve şekerler, 1 paket kedi dili bisküviye çektirin.
5. Kup başına 3 adet bisküvi kupun tabanına ve ortasına yerleştirin. Kremayı en üste gelecek şekilde ilave edin.
6. Toz kahve ve kakao karışımı serpilip servis edin.