Kanton Usulü Soya Soslu Noodle Tarifi

Kanton Usulü Soya Soslu Noodle Tarifi, Çin mutfağından çıkıp sofranıza konuk oluyor. Bütün noodlelar için de ayrı bir yeri olan Kanton Usulü Soya Soslu Noodle Tarifi’ni henüz denemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz demektir. Bugün vereceğimiz tarif sayesinde bol sebzeli, dengeli ve lezzetli bir kanton noodle hazırlayacaksınız. Acele etmeniz gereken günlerde öğün atlamak yerine kanton noodle gibi lezzetli ve pratik bir tarif tercih edebilirsiniz. Sizleri tarif detaylarımıza alıyoruz ve afiyet diliyoruz.

Kanton Usulü Soya Soslu Noodle Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• Bir paket kadar parçalara bölünmüş frenk soğanı
• Üç tane 150 gramlık yumurtalı noodle
• İki çay bardağı soya filizi
• İki tane uzunlamasına olacak şekilde ince dilimlere ayrılmış yeşil soğan
• İki tatlı kaşığı ayçiçek yağı

Sosunu hazırlamak için gereken malzemeler:

• Bir tatlı kaşığı mirin
• Bir yemek kaşığı soya sosu
• Çay kaşığının yarısı kadar beyaz toz biber
• İki çay kaşığı koyu renkli soya sosu
• Yarım çay kaşığı kadar şeker
• Yarım tatlı kaşığı susam yağı
• Yarım çay kaşığı tuz

Kanton Usulü Soya Soslu Noodle Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kasenin içerisine 2 çay kaşığı koyu renkli soya sosu, 1 yemek kaşığı soya sosunu aktarın. Üzerine yarım çay kaşığı şeker, yarım tatlı kaşığı susam yağı, çay kaşığının yarısı kadar beyaz toz biber, 1 tatlı kaşığı mirin ve yarım çay kaşığı tuzunu alarak karıştırın.
2. 3 tane 150 gramlık noodle’ı üzerinde yazan talimatlara uygun bir şekilde pişirerek bir süzgeç ile süzün. Soğuk sudan geçirin ve kenara alın.
3. 2 tatlı kaşığı sıvıyağı wok tavada kızdırın. Suyunu güzelce süzdüğünüz noodleları içerisine aktararak bir tabaka şeklinde tavanın dip kısmına yayın.
4. Bir yüzünü 5 dakika kadar kızarttıktan sonra ters çevirip aynı işlemi diğer yüzüne de uygulayın.
5. Çıtırlaşmış olan noodlelarınızı bir tabağın içerisine alın. Wok tavanızı tekrardan yüksek ateş altında kızdırın ve üzerine 2 tatlı kaşığı sıvıyağ ekleyin.
6. Kızdırmış olduğunuz yağın üzerine iki tane uzunlamasına olacak şekilde ince dilimlere ayrılmış yeşil soğan ilave edin. 15 saniye soteledikten sonra üzerine hazırlamış olduğunuz noodleları ilave edin. Üzerine hazırladığınız sos karışımını ekleyip devamlı karıştırarak bir veya iki dakika daha sotelemiş olun.
7. Son aşamada 2 çay bardağı soya filizi ile beraber 1 paket kadar parçalara bölünmüş frenk soğanını wok tavaya alarak birkaç dakika bütün malzemeleri soteleyerek ocağın altını kapatın. Henüz sıcakken servise sunun.