Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi, pastahanelerin en sevilen ve tercih edilen tatlılarından birisidir. Bayramlarda ikram edilen tabakların içerisinde o güzel görünümüyle ağız sulandıran bu tatlı tarifini bugün evinizde deneyin. Porsiyonluk şekilde ikram edebileceğiniz bu tatlı şerbetli tatlılar arasında ayrı bir yere sahiptir. Kaynatılmış olan şerbetin içerisinde şişen bu tatlı damak zevkinize göre ceviz içi, kaymak veya kremşanti ile servis edilebilmektedir. Orijinal tarifte peynir ile servise sunulsa da dilerseniz tuzsuz beyaz peynir ilavesi ile servis etmeniz mümkün.

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi Gereken Malzemeler:

• İki çay bardağı un
• Bir tane yumurta
• Bir adet hamur kabartma tozu
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• Bir adet şekerli vanilin
• Yarım su bardağı yoğurt
• İki çay bardağı irmik

Şerbetini hazırlamak için gereken malzemeler:

• Yarım yemek kaşığı limon suyu
• Altı çay bardağı su
• Altı çay bardağı şeker

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derince bir kasenin içerisine yarım su bardağı ayçiçek yağı ile beraber 1 tane yumurtayı alın. Üzerine yarım su bardağı yoğurt ekleyin. Sonrasında 1’er adet şekerli vanilin ve hamur kabartma tozunu, 2 çay bardağı irmiği de ilave edin.
2. İki çay bardağı kadar unu yavaş yavaş ve kontrollü bir şekilde ekleyin. Elinize yapışmayan bir hamur elde edinceye dek yoğurma işlemini sürdürün. Hazırladığınız harçtan ceviz ebatında parçalara kopararak elinizle yuvarlayın.
3. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize yerleştirin.
4. Öncesinde 180 dereceye ayarlamış olduğunuz fırınınızda yaklaşık 25 dakika boyunca pişmeye bırakın. Henüz sıcak olan tatlınızın üzerine öncesinde hazırlayıp bir kenarda soğutmuş olduğunuz bir şerbeti gezdirin.
5. Şerbetini çekmiş olan tatlınızın üzerine toz Hindistan cevizi serpip servis edin. Afiyet olsun!