Kırlangıç Balığının Faydaları ve Zararları

Kırlangıç Balığının Faydaları ve Zararları, Kırlangıç balığının küçüklerine derviş balığı denmektedir. Çoğu denizlerde bulabilirsiniz fakat Akdeniz, Ege ve Marmara da göreceksiniz. Karadeniz’de ise çok sınırlı sayıda bulunabilir. Nisan-Eylül ayları arasında tüketilmelidir. Dip kısımlarda küçük balıklarla beslenir. Kırmızı tonlarında bir sırtı, beyaz renkte bir karnı vardır. Lezzetli bir balıktır.  Trigladae familyasından geldiği bilinir. Genellikle 20-30 santimetre bir balıktır ama 70 santimetre kırlangıç balığı ile de karşılaşabilirsiniz. 15-20 yıl kadar yaşayabilirler. Balıkçılar tarafından inleyen balık olarak bilinmektedir. Uğultulu sesler çıkaran bir balıktır.

Kırlangıç balığını nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız. Buradan, “Kırlangıç balığı nasıl pişirilir?” öğrenebilirsiniz.

Kırlangıç Balığının Faydaları ve Zararları

Gelin bu güzel balığın ilk önce faydalarına sonrasında var ise zararlarına bakalım;

Kırlangıç Balığının Faydaları Nelerdir?

• İçerisinde bulunan Omega-3 yağ asidi sayesinde unutkanlık, hafıza kaybı azalır. Eğer düzenli bir şekilde balık tüketirseniz, hafızanızdaki değişime siz bile inanmayabilirsiniz.
• Kandaki yağ düzeyinin dengelenmesini sağlıyor, kalp krizi riskini düşürüyor.
• A vitamini ve fosfor bulunduğu için, göz sağlığına katkıda bulunuyor
• Omega-3 yağı depresyon ilaçlarının çoğunda bulunmaktadır. Kırlangıç balığı tüketen kişiler, bir nebze sinir sistemine yardımcı oluyor.
• İçerisinde bulunan kalsiyum sayesinde kemik gelişimine katkıda bulunuyor.
• Sık rastladığınız, soğuk algınlığı ve grip, balık tüketen kişilerde Omega-3 yağ asidi içerdiği için önleniyor.
• Büyük bir ihtiyaç duyulan protein, hücre yenilemesi ve doku oluşumunda büyük rol oynuyor.
• Felç riskini azaltıyor.
• Yüksek tansiyonu önlüyor.
• Vücudunuzda oluşabilecek yağ birikiminin önüne geçiyor.

Balık tüketen kişilerin, balık tüketmeyen kişilere oranla kansere daha az yakalandığı gözlemlenmektedir.

Kırlangıç Balığının Zararları Nelerdir?

Her şeyde olduğu gibi fazla balık tüketiminin de vücut için zararlı olduğunu söyleyebiliriz. Kırlangıç balığının saptanmış bir zararı yoktur. Fakat aşırı tüketim veya bayat halde tüketiliyorsa istenmeyen sonuçlarla karşılaşılabilir. Bayat kırlangıç balıklarının, vitamin ve mineral değerlerinin az olduğu bir gerçek. Bütün balıkları mevsiminde ve taze bir şekilde tüketmeniz önerilir.