Kırmızı Köri Soslu Karidesli Noodle Tarifi

Kırmızı Köri Soslu Karidesli Noodle Tarifi, En bilinen tariflerden birisidir. Köri konusunda bilinen tariflerdendir. Oldukça lezzetli tariflerdendir. Eğer acı seviyorsanız tam size göre bir tarif. İçerisinde bulunan pirinç çubuğu noodle sayesinde lezzet kazanmıştır. Yapılışı oldukça kolaydır. Orta zorluk derecesine sahiptir. Yarım saat sürmektedir. 2 kişiye servis edilmektedir.

Kırmızı Köri Soslu Karidesli Noodle Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 115 gram pirinç çubuğu noodle
• 2 su bardağı hindistan cevizi sütü
• 4 tatlı kaşığı kırmızı köri ezmesi
• 2 tatlı kaşığı esmer şeker
• 245 gram jumbo karides
• Yarım su bardağı taze fasulye (kıyılmış)
• Yarım su bardağı yeşil soğan (2 parmak kalınlığında)
• 1 tane küp kıyılmış kırmızı biber
• 1 tane küp kıyılmış yeşil biber
• 1 çay bardağı ince doğranmış taze fesleğen
• 4 tatlı kaşığı balık sosu

Servis için gereken malzemeler:

• 2 tane kırmızı acı biber (küp kıyılmış)

Kırmızı Köri Soslu Karidesli Noodle Nasıl Yapılır?

1. Bir tencereye yeterli miktarda su alın ve kaynatın. Kaynama işlemi bittikten sonra tencereyi ocaktan alın ve 115 gram pirinç çubuğu noodle’ı suya ekleyin. Yapışmaması için karıştırmayı ihmal etmeyin. 5 dakika boyunca suda beklettikten sonra suyunu süzü bir kenara alın.
2. 2 su bardağı hindistan cevizi sütünü yapışmaz tavada orta derecede kaynatın. 4 tatlı kaşığı köri ezmesi ve 2 tatlı kaşığı esmer şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Kısık ateşte 4-5 dakika pişirin.
3. 245 gram jumbo karides, yarım su bardağı kıyılmış yeşil soğan, yarım su bardağı kıyılmış taze fasulye ve 1’er tane küp kıyılmış yeşil ve kırmızı soğanları ekleyin. Karıştırın ve 4-5 dakika bütün malzemeleri pişirin. 4 tatlı kaşığı balık sosu,1 çay bardağı ince doğranmış taze fesleğen ve kenara alınan noodle’ları ekleyin. İyice ısındıktan sonra 4-5 dakika pişirin. 2 tane küp kıyılmış kırmızı acı biber ile süsleyip servis edin.