Kırmızı Körili Tavuk Tarifi

23.04.2022
785
Kırmızı Körili Tavuk Tarifi

Kırmızı Körili Tavuk Tarifi, çok sevilen tavuğa daha farklı bir bakış açısı getirecek, dokunuş yapacak bir tariftir. Öyle ki her bir ısırığında beraberinde parmaklarınızı yiyeceksiniz. Çeşitli baharatlarla harmanlanan bu enfes tavuğun tadınına doyum olmayacak. Eğer bol porsiyonlu bir yemek tarifi arıyorsanız bu tarif sam size göre içerisinde türlü türlü sebze bulunduran bu tavuğu hazırlamak da bir o kadar kolay.

Kırmızı Körili Tavuk Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

  • 295 gram kuşbaşı kıyılmış tavuk göğsü
  • 2 tane orta boy patlıcan (küp kıyılmış)
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 2 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
  • 4 tatlı kaşığı kırmızı köri ezmesi
  • 1 kutu hindistan cevizi sütü
  • 2 tane kurutulmuş kaffir lime yaprağı
  • 4 tatlı kaşığı balık sosu
  • Yarım yemek kaşığı esmer şeker
  • Yarım su bardağı ince kıyılmış taze fesleğen
  • Üzeri için gereken malzemeler:
  • 2 tane kırmızı acı biber (ince şeritler halinde kıyılmış)

Kırmızı Körili Tavuk Nasıl Yapılır?

  1. 2 tatlı kaşığı ayçiçek yağını bir tencereye alıp kızdırın. 4 tatlı kaşığı kırmızı köri ezmesini ekleyin ve aroması çıkana kadar pişirin. Ardından 1 kutu hindistan cevizi sütünü ve 2 tane kurutulmuş kaffir lime yaprağını ekleyin ve orta ateşte kaynatın. Kaynama işlemi tamamlandıktan sonra 295 gram kuşbaşı tavuğu ekleyin. 2 tane orta boy küp kıyılmış patlıcanı ve 1 çay bardağı bezelyeyi ekleyin. Kısık ateşte arada bir karıştırarak 17-20 dakikada pişirin.
  2. 4 tatlı kaşığı balık sosunu ve yarım yemek kaşığı esmer şekeri ekleyin. Bütün malzemelerin iyice karıştığından emin olana kadar karıştırın ve kaynamasını bekleyin. Kaynama işlemi bittikten sonra ocağın altını kapatıp yarım su bardağı ince kıyılmış taze fesleğeni ekleyin ve karıştırın. Üzerine 2 tane kırmızı acı biber dilimlerini serpin. Servise hazır.
YAZAR BİLGİSİ
Birbirinden farklı yemek tarifleri, tatlı tarifleri, binlerce doğal yemek tarifleri, salata tarifleri ve pratik yemek tariflerini sizlere sunmaktan mutluluk duyan bir kişi. Size Yemek Tarifleri
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.