Kolay Su Böreği Tarifi

Kolay Su Böreği Tarifi, geleneksel lezzetler arasında yer alan su böreği, en lezzetli börek tariflerinden birisidir. Hazırlanışı biraz zahmetli gibi olsa da her bir lokmasında buna kesinlikle değmekte. Hatta bu zahmetli tarife birkaç pratik değişiklikle daha kolay bir hale getirmekte mümkün. El açması yerine hazır yufka kullanabileceğiniz orijinalinden hiçbir farkı kalmayacak kadar lezzetli olan su böreği tarifimizin detaylarına geçelim.

Kolay Su Böreği Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• Dört çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
• Altı tane yufka
• Dört çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• İki çay bardağı süt
• İki tane yumurta
• Çeyrek demet maydanoz
• Bir çay bardağı su
• Bir çay bardağı ayçiçek yağı

Üzeri için gereken malzemeler:

• Dört tatlı kaşığı susam
• Bir tane yumurta

Kolay Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Küçük bir kasenin içerisinde 2 tane yumurta ile beraber, 2 çay bardağı süt, 1 çay bardağı su ve 1 çay bardağı ayçiçek yağını çırparak iyice karıştırın.
2. Ayrı bir kasenin içerisinde çeyrek demet doğranmış maydanoz, 4 çay bardağı beyaz peynir ve 4 çay bardağı kaşar peynirini karıştırın.
3. Yuvarlak fırın tepsinizin kenarlarını güzelce yağlayın. Tabanına ilk yufkanızı, kenarlarından sarkacak bir şekilde koyun. Üzerine hazırlamış olduğunuz sütlü karışımdan bir kepçe yayın.
4. Geriye kalan 5 yufkadan 4’ünü iri olacak şekilde kesin ve hazırladığınız sütlü sosun içerisine batırarak her tarafının harca bulanmasını sağlayın.
5. 2 yufkayı tabandaki yufkanın üzerine gelişi güzel olacak bir şekilde serin ve hazırladığınız harcın yarısını ilave edin. Geriye kalan yufkalarla birlikte harcın üzerini örtün.
6. En alta serdiğiniz yufkanın kenarlarını tepsinin içerisine doğru kapatın. Üzerine sütlü karışımdan ilave ederek yayın.
7. Geriye kalan son yufkayı tepsinizin üzerini kapatacak şekilde serperek, geriye kalan sütlü karışımı üzerine ilave edin. Beraberinde çırpılmış yumurta ve susam sürün.
8. Dilimlediğiniz böreğinizi önceden ısıtmış olduğunuz 195 derece fansız ayarlı fırında, yufkalarınız kat kat ayrılınca ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Oda sıcaklığında ılımaya bıraktığınız böreğinizi sonrasında servis edin.