Köri Soslu Tavuklu Kızarmış Pilav Tarifi

Köri Soslu Tavuklu Kızarmış Pilav Tarifi, Çin mutfağının gözde lezzetlerinden birisidir. Çok sevilen çok tüketilen köri baharatını, tavuk ve aynı zamanda pilav ile buluşturmaktadır. Bu bakımdan herkesin severek tükettiği bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Pratik ve lezzetli bir yemek olan bu lezzete bayılacaksınız.

Köri Soslu Tavuklu Kızarmış Pilav İçin Gereken Malzemeler:

• Altı tatlı kaşığı kurutulmuş üzüm
• Beş çay bardağı sade pilav
• İki tatlı kaşığı ayçiçek yağı
• 125 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• Dört tatlı kaşığı köri sosu
• Bir tane küçük ebat küp şeklinde doğranmış havuç
• Bir çay kaşığı sarımsak ezmesi
• Bir tane küp şeklinde doğranmış kırmızı biber
• Bir tane küp şeklinde doğranmış yeşil biber
• Bir tane küçük ebat küp şeklinde doğranmış soğan

Marinesi için gereken malzemeler:

• Çay kaşığının ucuyla mısır nişastası
• İki tatlı kaşığı istiridye sosu
• Yarım tatlı kaşığı susam yağı

Köri Soslu Tavuklu Kızarmış Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kasenin içerisine doğramış olduğunuz 125 gram tavuk göğsü ile beraber, 2 tatlı kaşığı istiridye sosunu, yarım tatlı kaşığı susam yağını ve çay kaşığının ucuyla mısır nişastasını alarak harmanlayın.
2. Hazırlamış olduğunuz bu karışımı 20 dakika kadar marine edin.
3. Wok tavanın içerisine 2 tatlı kaşığı ayçiçek yağını alıp ısıtın. Bir çay kaşığı sarımsak ezmesi ve küp küp doğradığınız 1 tane küçük ebat soğanı ekleyerek aromasını salana 2 dakika boyunca soteleyin.
4. Marine ettiğiniz tavukları tavanın içerisine koyup 2-3 dakika boyunca soteleyin. Sonrasında küp şeklinde doğramış olduğunuz 1’er tane havuç ve biberi ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin.
5. Son aşamada içerisine 5 çay bardağı sade pilavı ve 4 tatlı kaşığı köri sosunu ilave edin. Yüksek ateşte birkaç dakika çevirdikten sonra ocağın üzerinden alın. Üzerine serptiğiniz kuru üzümle servis edin.