Kumpir Tarifi

Kumpir Tarifi, Dışarıda çok sevilerek tüketilen yemeklerden birisidir. Ana malzemesi patates olan bu tarif hem lezzetli hem de pratik oluşu ile çok tercih edilmektedir. İçerisinde damak zevkinize göre birçok farklı lezzetin bulunduğu kumpir’e kimse hayır diyemez. Bugün sizi bir değişiklik yapmaya davet ediyor ve bu enfes kumpir lezzetini evinize taşıyoruz. Fırınınızda pişireceğiniz kumpirlik patateslerin içerisini dilediğiniz gibi dolduruyor ortaya herkesin hayran kalacağı bir tarif çıkarıyorsunuz. Hazırlaması da oldukça kolay olan bu ekonomik tarifin detaylarına alalım sizleri.

Kumpir Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• İki tane büyük ebat patates
• Çay kaşığının ucuyla tuz
• Dört tatlı kaşığı tereyağı
• Dört tatlı kaşığı ketçap
• Bir su bardağı kadar kaşar peynir (250 gram)
• Dört tatlı kaşığı mayonez
• Yarım su bardağı haşlanmış mısır
• Üç veya dört tane kornişon turşu
• Yarım çay bardağı çekirdekleri ayıklanmış zeytin

Kumpir Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İki tane büyük ebat patatesi iyice yıkadıktan sonra bir peçeteyle kurulayın, iyice kuruduktan sonra ise üzerini yağlı kağıt ile serin.
2. Sonrasında üzerini bir alimünyum folyo yardımı ile kaplayın. Öncesinde ısıtmış olduğunuz 195 derecelik fırının tabanına patateslerinizi koyun. Ters çevirdiğiniz bir tepsi yardımıyla az bir aralık bırakarak üzerini kapatın. Bu şekilde yaklaşık 1,5 saat kadar pişmeye bırakın.
3. Fırından çıkarmış olduğunuz patatesleri bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye yarın damak zevkinize göre tereyağını ilave edin.
4. Kaşar peynirini bölüştürerek orta bölümlerini ezin. Sonrasında kumpirlerinizi bir tabağa aktarın ve üzerine geriye kalan malzemelerin hepsini dilediğiniz şekilde yerleştirin.
5. Son aşamada her bir kumpirin üzerine 2’şer tatlı kaşığı ketçap ve mayonez dökebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.