Kuşkonmazlı Sebze Sote Tarifi

Kuşkonmazlı Sebze Sote Tarifi, diyet yapanlar için harika bir tarif. Oldukça sağlıklı olan bu tarif aslında bir çin mutfağı tarifidir. Genellikle her gün 2 kez tüketilmektedir. Fakat tamamen sizin tercihinize bağlı olarak tüketebilirsiniz. Aşağıda tarifin bütün detayları bulunmaktadır. Keyifle tüketmeniz dileğiyle.

Kuşkonmazlı Sebze Sote Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• Yarım çay bardağı su veya tavuk suyu
• Beş tatlı kaşığı istiridye sosu
• Bir tutam karabiber
• Bir çay kaşığı esmer şeker
• Yarım yemek kaşığı mısır nişastası
• Bir yemek kaşığı su
• İki tatlı kaşığı ayçiçek yağı
• Bir yemek kaşığı taze zencefil (ince doğranmış ve tepeleme)
• Yarım yemek kaşığı sarımsak (ince doğranmış)
• 245 gram kuşkonmaz (parçalara ayrılmış ve soyulmuş)
• Yarım çay bardağı su
• Bir su bardağı mantar (ince kıyılmış)
• 3 tane bebek mısır (verev doğranmış)
• Bir tane kırmızı biber (ince uzun kesilmiş)
• Yarım yemek kaşığı mirin
• Bir çay kaşığı susam yağı

Kuşkonmazlı Sebze Sote Nasıl Yapılır?

• Bir kaseye yarım çay bardağı su veya tavuk suyunu, 5 tatlı kaşığı istiridye sosunu, 1 çay kaşığı esmer şekeri ve 1 tutam karabiberi iyice karıştırın. Farklı bir kase alın ve yarım yemek kaşığı mısır nişastasını 1 yemek kaşığı su ile sulandırın.
• 2 tatlı kaşığı ayçiçek yağını yanmaz ve yapışmaz tavada ısıtın. İnce doğranmış olan 1 tepeleme yemek kaşığı zencefil ve yarım yemek kaşığı sarımsakları ilave edin. Aroması çıkana kadar pişirin.
• 245 gram kuşkonmazı yanmaz ve yapışmaz tavaya alın. Yüksek ateşte 60 saniye kadar pişirin. Yarım çay bardağı su ilave edin tavanın kapağını kapatın. 2 dakika boyunca kendi buharında pişirin.
• 245 gram kuşkonmaz tavadaki suyunu çekince 1 su bardağı ince kıyılmış mantarı, 3 tane verev doğranmış bebek mısırı, 1 tane ince uzun kesilmiş kırmızı biberi ve yarım yemek kaşığı mirini tavaya alın. 60 saniye kadar pişirme işleminden geçirin.
• Sos karışımını ve mısır nişastasını tavaya ekleyin. Koyulaşana kadar 3 dakika boyunca iyice karıştırın. Geriye kalan 1 çay kaşığı susam yağını da ilave edin. Ardından tekrar karıştırın. Pişirme işlemini bitirin, ocağın altını kapatın. Servise hazırdır, pilav ile servis edebilirsiniz.