Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi – Kendinizi Restoranda Gibi Hissedin

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir yemek seçeneği. Bu pilav, bol sebzeli içeriğiyle hem besleyici hem de doyurucu bir lezzet sunuyor.

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi için gerekli malzemeler şöyle:

• 2 su bardağı esmer bulgur
• 4 su bardağı sıcak su
• 10 adet mantar, dilimlenmiş
• 1 adet orta boy soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 2 adet orta boy yeşil biber, ince doğranmış
• 2 adet orta boy kırmızı biber, ince doğranmış
• 1 su bardağı domates rendesi
• 10 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Tencereye 10 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin ve kıyılmış soğan ve sarımsağı soteleyin. İnce doğranmış biberleri de ilave edin ve 2-3 dakika daha pişirin.
2. Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve 5-6 dakika boyunca kavurun.
3. 1 su bardağı domates rendesini ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
4. 2 su bardağı esmer bulguru ilave edin ve 2-3 dakika boyunca kavurun.
5. Üzerine 4 su bardağı sıcak suyu ekleyin, tuz ve karabiberi de ilave edin. Karıştırın ve kapağı kapalı bir şekilde 20-25 dakika boyunca pişirin.
6. Pilav suyunu çektikten sonra altını kapatın ve 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

Mantarlı Bulgur Pilavı servise hazır. Afiyet olsun!