Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi, Tavuk, Türk mutfağında büyük yeri olan bir lezzet bize göre tavuğa en çok yakışan şey ise mantardır. Sotelenmiş yumuşacık tavuk etinin yanına bir de mantar sotesi eklenince, yanına da bir tencere pilavla ortaya mükkemmel bir öğün çıkarmanız mümkün. Bir çırpıda hazırlanan tavuk sote lezzetli oluşunun yanı sıra doyurucu da aynı zamanda ekonomik bir et yemeği olan mantarlı tavuk soteye gelin bugün sofranızda yer verin.

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi İçin Gerekli Malzemeler.

• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım kilo tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• Yarım yemek kaşığı kekik
• 250 gram kültür mantarı
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• İki tane doğranmış yeşil biber
• Bir tane domates
• İki tane doğranmış kapya biber
• Altı tatlı kaşığı zeytinyağı

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir tavanın içerisine 6 tatlı kaşığı zeytinyağını kızdırın. Tavukların suyunu salmamasını önlemek için yüksek ateşe getirin ve yarım kilogram kuşbaşı şeklinde doğradığınız tavuk göğüslerini ilave edin.
2. Doğramış olduğunuz 2’şer tane kırmızı ve yeşil renkte biberleri ekleyerek sote işlemini sürdürün.
3. Doğramış olduğunuz 250 gram kültür mantarını sotenize ilave edip güzelce pişene dek 10 dakika daha soteleyin.
4. Son aşamada kabuğunu soyup doğramış olduğunuz 1 tane domatesi, yarım yemek kaşığı kekik ve yarım tatlı kaşığı karabiberi, yarım tatlı kaşığı tuzu içerisine ekleyip karıştırın.
5. 15 dakika boyunca pişmeye alın.
6. Sotenin içerisindeki domateslerinizde suyunu çektiğinde hazır olacaktır.