Mayasız Poğaça Tarifi

Mayasız Poğaça Tarifi, kokusuyla sizi mest edecek, kabarıklığı ile ağzınızı sulandıracak bir tarif. Pişirirken mutfağınızdan saçılan kokular ev ahalisini başınıza toplayacak. Çocuklarınıza, sevdiklerinize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz bu enfes poğaça tarifi için tarif defterinizi yakınınızda tutun. Bir kere yaptıktan sonra diğer poğaça tariflerini unutacaksınız çünkü. Çat kapı gelen misafirler için bir çırpıda hazır edilip sıcak sıcak servis edilecek cinsten bir tarif. Üstelik dilediğiniz gibi lezzetlendirmeniz de mümkün. Dilerseniz içerisini peynir yumuşaklığıyla doldurun, dilerseniz de mantar, salam, sosis veya kıymalı harç ile hazırlayın. Bu poğaçaya patatesin de çok yakışacağını belirtmeden geçmeyelim. O halde şimdiden ellerinize sağlık diyor, sizi tarifimizin detaylarına aktarıyoruz.

Mayasız Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

Poğaçanızın Hamurunu Hazırlamak İçin Gereken Malzemeler:

• 1 adet hamur kabartma tozu
• yarım su bardağı ayçiçek yağı
• Bir silme tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı süt
• 3,5 su bardağı kadar un (elenmiş)
• 45 gr. kadar tereyağı
• 1 tane yumurta

İç Harcını Hazırlamak İçin:

• 150 gram kadar beyaz peynir(ufalanmış)
• Üzerine Sürmek İçin:
• İki tatlı kaşığı çörek otu
• 1 tane yumurtanın sarısı
• İki tatlı kaşığı kadar susam

Mayasız Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır

1. Yarım su bardağı süt ile beraber yarım su bardağı ayçiçek yağını ve bir tane yumurtayı bir yoğurma kabına aktarıp karıştırın. Üzerine 45 gr. kadar tereyağını ilave edin.
2. Elediğiniz 3,5 su bardağı kadar unun yarı miktarını, 1 adet hamur kabartma tozunu ve bir silme tatlı kaşığı tuzu içerisine ekleyin. Spatula yardımı ile hamurunuzu karıştırın. Kıvamı elinize yapışmayacak şekli girinceye dek ununu içerisine ekleyin.
3. Hamurunuzu başlangıçta dörde, sonrasında her parçayı üçe bölerek toplamda 12 küçük beze elde edin. Elinizle yuvarlayarak toparlayın.
4. Eliniz ile bastırarak hamurların her birini düzleyin. İçerisine ufalamış olduğunuz 150 gram kadar beyaz peynirden ilave ederek hamurunuzu kapayın.
5. Yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsinize belirli aralıklarla yerleştirin.
6. Bir tane yumurtanın sarısını bir fırça yardımıyla poğaçalarınızın üzerine sürün. İkişer tatlı kaşığı susam ve çörek otunu üzerlerine serpin.
7. Öncesinde ısıtmış olduğunuz alt-üst ayarlı 175 derecelik fırında yarım saat kadar belirli aralıklarla kontrol etmeyi unutmayarak pişirin.
8. Fırından çıkardığınız poğaçalarınızı en az 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.