Melanzane Tarifi

Melanzane Tarifi, Patlıcan ve peynirler ile yapabileceğiniz harika bir lezzet. Mutfağı mis gibi peynir ve domates kokusuyla bastıracak. Aşağıdaki aşamalara uyarak yapabileceğiniz harika bir patlıcan yemeği. Aslında bir İtalyan mutfağı tarifi. Bu tarifi kaçırmamanız dileğiyle.

Melanzane Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 2 tane orta boy patlıcan
• 3 tane büyük boy domates (rendelenmiş)
• 95 gram parmesan
• 190 gram mozeralla
• 1 avuç fesleğen (taze)
• 2 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı salça

Melanzane Nasıl Yapılır?

1. 2 tane orta boy patlıcanı yuvarlak bir şekilde kıyın ve kızartın.
2. 2 diş sarımsağı yağda kavurun ve üzerine 2 tatlı kaşığı salça ilave edip biraz daha kavurun. 3 tane büyük boy rendelenmiş domatesi de ilave edin. Tuzunu atın ve domates pişince fesleğenleri ilave edin.
3. Borcama başta sosu ardından patlıcan, parmesan ve mozerallayı 3 kat olacak şekilde tekrar tekrar dizin. Son katta sos ve mozerallayı tamamlayın ve 195 derece fırında kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
4. Afiyetle tüketin.