Mısır Kremalı Tavuk Tarifi

Mısır Kremalı Tavuk Tarifi, Bu tarif Çin mutfağından. Elimizde mevcut bir fotoğrafı yoktu. Biz de yapılış aşamasından sizler için bir fotoğraf ekledik. Umarım bu fikrinizi değiştirmez. Sonucunda gerçekten güzel bir yemek ortaya çıkıyor. Tavuğu ayıla bayıla yiyeceğinizi düşünüyoruz. Yaklaşık yarım saatinizi alan bu tavuk tarifini denedik. Oldukça beğendik ve paylaşma kararı aldık. Mısır ve kremanın uyumuna da diyecek bir söz yok.

Mısır Kremalı Tavuk Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 295 gram tavuk göğsü (kuşbaşı şeklinde doğranmış)
• 1 bardak mısır kreması (su bardağı)
• Yarım su bardağı su
• İki tane küçük boy yumurta
• Bir tatlı kaşığı ayçiçek yağı

Marine işlemi için gereken malzemeler:

• İki tatlı kaşığı esmer şeker
• İki tatlı kaşığı soya sosu
• İki tatlı kaşığı mısır nişastası
• Bir çay kaşığı beyaz toz biber
• Bir çay kaşığı tuz

Mısır kreması için gereken malzemeler:

• 500 gram mısır (3 su bardağı)
• Bir su bardağı süt
• İki tatlı kaşığı mısır nişastası
• Yarım çay kaşığı tuz

Servis için:

• Sade pilav

Mısır Kremalı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir karıştırma kabında 295 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış), 2 tatlı kaşığı esmer şeker, 2 tatlı kaşığı soya sosu, 2 tatlı kaşığı mısır nişastası, 1 çay kaşığı beyaz toz biber, 1 çay kaşığı tuzu iyice karıştırın. Streç film ile karıştırma kabını kapatın. Marine işleminin tamamlanması için 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
2. Mısır kremasını için 2 su bardağı mısırı, 1 su bardağı süt, 2 tatlı kaşığı mısır nişastası ve yarım çay kaşığı tuzu blenderda püre yapın. Hazırlamış olduğumuz püreyi bir tencereye alın. Üzerine mısır tanelerini ilave edip karıştırın. Orta ateşte karıştırmaya devam edin. (5-10 dakika) Pişen mısır kremasını kenara alın.
3. 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağını yapışmaz tavada ısıtın. Marine edilen tavukları ilave edin. Orta ateşte 5 dakika soteleyin. 1 su bardağı mısır kremasını ve yarım su bardağı suyu wok tavaya ekleyin. Kaynayana kadar bekletin.
4. Kaynamaya başladığında 2 tane küçük boy yumurtayı tavanın içerisine kırın. Koyun kıvama ulaşana kadar karıştırın. Ocağın altını kapattıktan sonra sade pilav eşliğinde servis edebilirsiniz.