Moğol Usulü Dana Eti Tarifi

Moğol Usulü Dana Eti Tarifi, bugün çok farklı bir tarif ile karşınızdayız. Farklı lezzetler seven kişilere göre olan bir tarif. Dünya Mutfakları Tarifi kategorisinin popülerleşmiş tariflerinden birisidir. Artık çoğu lokantanın menüsünde bulunuyor ve oldukça tercih ediliyor. Zencefil sevenler için bu tarifte zencefil tadını oldukça fazla alacaksınız. Umarım keyifle tüketirsiniz.

Moğol Usulü Dana Eti Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 445 gram bonfile (ince kıyılmış)
• 2 tane yeşil soğan (ince kıyılmış)
• 4 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
• 1 çay bardağı mısır nişastası

Sosu için gereken malzemeler:

• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı esmer şeker
• Yarım su bardağı soya sosu
• 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi

Moğol Usulü Dana Eti Nasıl Yapılır?

• Bir kaseye yarım su bardağı soya sosu, yarım su bardağı esmer şeker, yarım su bardağı su, 3 diş sarımsak (ince doğranmış),1 yemek kaşığı taze zencefil rendesi ve 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını ekleyip iyice harmanlayın. Bu sos karışımını bir sos tenceresine ilave edin ve kıvamının koyulaştığını fark edene kadar pişirin. Kıvama geldiğinde ocağın altını kapatıp pişirme işlemini bitirin. Sosu bir kenarda beklemeye bırakın.
• Büyükçe bir kaseye 495 gram bonfileyi ve 1 çay bardağı mısır nişastasını alıp iyice birbirine yedirin.
• Büyükçe bir tavaya ayçiçek 4 tatlı kaşığı ayçiçek yağını ısıtın. Buladığınız etleri tavaya alın. Yüksek ateşte yaklaşık olarak 2 dakika boyunca pişirin. Yağını çekmesi amacıyla kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa etleri alın.
• Rengi dönen dana etlerini hazırladığınız sos karışımıyla birlikte tekrardan tavaya alın. Orta derecede sos iyice koyulaşana dek pişirin ve bir yandan da karıştırın. İsteğe bağlı ince dilimlediğiniz 2 tane yeşil soğanı ilave edip karıştırın. Ocağın altını kapatabilirsiniz. Servise hazırdır, isteğe göre sade pilav ile servis edilebilir.