Muhallebili Kadayıf Tarifi

Muhallebili Kadayıf Tarifi, en sevilen sütlü tatlıların arasında yer alır. Bir o kadar da pratik oluşuyla hafif tatlı sevenlerdenseniz sizi çok mutlu edecek bir tariftir. Tereyağı eşliğinde kokusu çıkarak çıtır çıtır kavurduğunuz kadayıflar sütlü muhallebinin hafif lezzetiyle bir araya geliyor. Oldukça hafif olan bu tatlı dilimlenerek servis tabaklarında yerini alıyor. Altında bol sütlü muhallebisi üzerinde enfes çıtır tel kadayıfları ile favori tatlılarınızdan birisi olmaya aday. Akşam yemeği sonrasında bile midenizi yormadan tüketebileceğinizden dolayı bu tatlı tarifi kesinlikle deneyin.

Muhallebili Kadayıf Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• Beş yemek kaşığı şeker
• 250-300 gram kadar tel kadayıf
• Altı tatlı kaşığı tereyağı
• Üç çay bardağı ceviz içi (dövülmüş)

Muhallebisini yapmak için gereken malzemeler:

• Bir paket krema
• Dört su bardağı süt
• Bir tane şekerli vanilin
• Sekiz tatlı kaşığı un
• Bir tane yumurtanın sarısı
• Altı tatlı kaşığı mısır nişastası
• İki çay bardağı şeker

Muhallebili Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 250-300 gram kadar kadayıfı ince olacak şekilde kırın. Kırmakta zorlanırsanız 2 saat kadar buzlukta bekletebilmeniz mümkün. Genişçe bir kasenin içerisine aktardıktan sonra elinizle ufalayarak minik parçalara ayırın.
2. Bir tavanın içerisinde 6 tatlı kaşığı tereyağını güzelce eritin. Üzerine 5 yemek kaşığı şekeri ilave ederek bir tahta kaşık yardımıyla kısık ateş altında kavurun. Altın sarısı rengi almış kadayıflarınızın içerisine 3 çay bardağı dövülmüş ceviz içini ilave edip karıştırın.
3. Sonrasında genişçe bir kaba aktardığınız kadayıflarınızı soğumaya alın.
4. Bu esnada muhallebisini hazırlamak için bir tencerenin içerisine 6 tatlı kaşığı mısır nişastası, 4 su bardağı süt, 8 tatlı kaşığı un ve 2 çay bardağı kadar şekeri ilave edip bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. İçerisine 1 tane yumurtanın sarısını ilave edip tekrar güzelce karıştırdıktan sonra kaynayıncaya dek pişirin.
5. Pişmiş olan muhallebinizi ocağın üzerinden alarak 15-20 dakika kadar soğuttuktan sonra içerisine 1 tane şekerli vanilin ve 1 paket kremayı ilave edip bir mikser ile güzelce çırpın.
6. Geniş tabanlı bir borcamın içerisine kadayıflarınızın yarısını yayvan olacak şekilde yayın. Hazırlamış olduğunuz muhallebinin tamamını kadayıflarınızın üzerine ilave edin. Kalan kadayıfların yarısını da muhallebinizin üzerini kapatmak için eşit bir şekilde yayarak kullanın.
7. Dilimlemiş olduğunuz tatlınızı dilediğiniz gibi servis edin.