Pad Thai Soslu Somon Tarifi

Pad Thai Soslu Somon Tarifi, Somon, birçok faydasıyla beraber sofralarda belirli aralıklarla yer alması gereken bir besindir. İçerisinde sağlıklı yağlar ve proteini bolca bulunduran somon tek başına pek lezzetli olmasa da bugün paylaşacağımız bu tarifteki gibi enfes bir Pad Thai sosuyla bu yemeği taçlandırabilirsiniz. Yiyen herkesin hayran kalacağı, tabaklardan anında silinecek, tarif sorduracak sosuyla somon tarifimizin detaylarına alalım sizi.

Pad Thai Soslu Somon Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 2 tane derisi alınmamış somon fileto
• 1’er tutam tuz-karabiber
• 8 tatlı kaşığı pad thai sosu

Pad Thai Sos için gereken malzemeler:

• 8 tatlı kaşığı demirhindi ezmesi
• 8 tatlı kaşığı esmer şeker
• 8 tatlı kaşığı balık sosu
• 2 tatlı kaşığı pirinç sirkesi
• 2 tatlı kaşığı lime suyu
• 2 tatlı kaşığı sriracha acı biber sosu

Pad Thai Soslu Somon Nasıl Yapılır?

1. Sos için bir kaseye 8 tatlı kaşığı demirhindi ezmesi, 8 tatlı kaşığı esmer şeker, 2 tatlı kaşığı lime suyu, 2 tatlı kaşığı pirinç sirkesi ve 2 tatlı kaşığı sriracha acı biber sosunu alın. Çırpma teli yardımıyla çırparak karıştırın. Hazırlanan sos karışımından 4 yemek kaşığı alın ve bir kenarda bekletin. Kalan sosu bir kavanoza aktarın. Geriye kalan karışımı buzdolabında saklayabilirsiniz.
2. 2 tane derisi alınmamış somon filetoyu derisi altta kalacak bir şekilde büyükçe bir tabağa aktarın. Üzerine 1’er tutam tuz ve karabiber serpin. Sonrasında 8 tatlı kaşığı pad thai sosunu somonların üzerine eşit şekilde aktarın. Yarım saat boyunca buzdolabına alın.
3. Izgara tavasını orta ateşte kızdırın. Somonların yapışmasını engellemek için az bir miktarda yağ ile yağlayın. Buzdolabına alınan balıkları deri kısmı altta kalacak şekilde tavaya alın. Tabakta geriye kalan sosu balıkların üzerine ekleyin. Tavanın kapağını kapayıp kısık ateşte 13 dakika boyunca pişirin. Servis edebilirsiniz.