Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek Tarifi, pratik ve lezzetli börek tarifleri yer almakta olan bir hamur işidir. Çatkapı gelen misafirlerinize hemencik hazırlayıp servise sunabileceğiniz bu yemek tarifini kesinlikle denemenizi tavsiye etmektedir. Baharatlı iç harcını bol bol içerisine kapatacağınız bu cep yakmayan börek tarifini hazırlaması da bir o kadar kısa sürüyor.

Patatesli Börek Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• İki tane yufka
• Beş tane patates (orta ebat)
• Bir çimdik kırmızı biber (toz)
• Bir çimdik karabiber

Sosunu hazırlamak için gereken malzemeler:

• Bir çay bardağı su
• Beş tatlı kaşığı yoğurt
• Bir adet kabartma tozu
• Altı tatlı kaşığı ayçiçek yağı
• Çay kaşığının ucuyla tuz

Üzeri için gereken malzemeler:

• Yarım su bardağı süt

Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra yıkayarak bir kaseye rendeleyin. Rendelediğiniz patateslerin suyunu sıkarak süzün. Üzerini baharatlarını ilave edip karıştırdığınızda iç harcınız hazır olmuş olacak.
2. Bir kabın içerisinde sos için gereken bütün malzemeleri harmanlayın. Tezgaha yaydığınız bir yufkayı 8 parçaya bıçak yardımıyla bölün. Bir fırçayla hazırladığınız sosu sürerek ıslatın. Üzerine hazırlamış olduğunuz harçtan serpiştirin.
3. Rulo biçiminde yuvarlayarak sonrasında kendi etrafında spiral biçiminde dolayın. Yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine yerleştirin.
4. Bütün yufkalar bittikten sonra geriye kalan sosun içerisine yarım su bardağı sütü ilave ederek bir fırça yardımıyla bütün böreklerin üzerinde gezdirin.
5. Öncesinde ısıtmış olduğunuz 175 derecelik fırında üzerleri iyice kızarıncaya kadar yarım saatliğine pişirin. Sonrasında ılıkken servise sunun.