Pazılı Terin Tarifi

Pazılı Terin Tarifi, eğer klasik tariflerden sıkıldıysanız, sofranızda değişik lezzetlerin rüzgarını estirmek istiyorsanız tam size göre bir lezzet. İç dolgusundan dışının pazı yaprağına kadar kendi ellerinizle özenle hazırlayacağınız bu pazılı terine herkes bayılacak. Beraberinde zeytinyağı, tavuk göğsü ve enfes kaşar peyniri ile severek tüketeceğiniz bu tarifin detaylarına alalım sizleri.

Pazılı Terin Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 büyük demet pazı
• 35 gram tereyağı
• 185 gram tavuk göğsü
• 4 tatlı kaşığı kaşar peyniri (ince kıyılmış)
• 4 tatlı kaşığı bezelye (haşlanmış)
• 4 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Nane yaprakları

Pazılı Terin Nasıl Yapılır?

1. 185 gram tavuk göğsünü küp olacak şekilde kıyın. 2 su bardağı pirinci suda yarım saat boyunca bekletin. Süzün ve tencerenin içerisine ilave edin.
2. 35 gram tereyağını tencereye ilave edip kavurun.
3. 10 gram bezelyeyi ve küp kıyılmış tavuk göğsünü kaynar suda kaynatın. 4 tatlı kaşığı ince kıyılmış kaşar peynirini ilave edip karıştırın. Piştikten 4-5 dakika sonra karıştırın ve dinlenmesini bekleyin.
4. 1 büyük demete pazıyı sapından ayırın ve sıcak suyun içerisine yapraklarını ilave edin.
5. Pişirme kağıdını kaplayacak şekilde yaprakları yerleştirin.
6. Pilav karışımını üzerine ilave edin ve kıvırın. Üst kısmını haşlanan bezelye ile süsleyin.
7. Zeytinyağını fırçadan yardım alarak pazılı terinin üzerine sürün ve 175 derecelik fırında 3-4 dakika boyunca pişirin. Afiyet olsun.