Pesto Sos Tarifi

Pesto Sos Tarifi, makarnanın en güzel ve en büyük eşlikçilerinden birisidir. İçerisinde fesleğeden gelen ferahklık ve efsanevi parmesan peynirinin yumuşaklığı olan bu yemyeşil sosun en güzeli evede yapılır dedik ve ev yapımı pesto sos tarifimizi sizin beğeninize sunduk. Hazırlarını aratmayacak, kendi ellerinizle hazırlamış olmanın verdiği mutlulukla tabak tabak ikram edeceğiniz bu pesto sosunu kesinlikle denemelisiniz.

Pesto Sos Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 190 gram fesleğen (taze)
• 90 gram parmesan
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 6 tatlı kaşığı yer fıstığı
• 2-3 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz

Pesto Sos Nasıl Yapılır?

1. 190 gram taze fesleğeni sirkeli suya alın ve 15-20 dakika boyunca bekletin. İyice yıkayın ve süzün. Kağıt havluya yerleştirin ve suyunu çekmesini sağlayın.
2. Fesleğeni, 90 gram parmesanı, yarım su bardağı zeytinyağı, 6 tatlı kaşığı yer fıstığını, 3 diş sarımsağı, tuzu ve karabiberi rondoya alın.
3. Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar rondodan çektirdikten sonra cam kavanoza alın. Üzerine 2 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edin. Buzdolabına alın.
4. Saklayarak tüketin.