Nefis Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi

13.08.2020
77
Nefis Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi

Nefis Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi, Mevsimi olmayan diğer çorbalardan bir farkı olan bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Aslında herkes bu çorba tarifini yayla çorbasına benzetmektedir. Çorba tarifleri arasında oldukça farklı bir yeri bulunan bu çorbayı sizlerle paylaştığımız için çok mutluyuz. Bu çorbanın da lezzetinin aslı yoğurdundan gelmektedir. Ve yapması da oldukça pratik bu enfes çorbayı. Yedikçe yiyesinizin geleceği bu lezzetli çorbayı hazırlamak isteyen ve mutfakta yeni olanların bile yapabileceği kadar kolay bir anlatım ile yaptık.

Pirinçli yoğurt çorbasını hazırlarken asıl önem verilmesi gereken noktalardan bir tanesi terbiyesinin kesilmemesi amacıyla ısınan su ile ılıtmaktır. Sonrasında tencereye ekleme yaparken karıştırmak ve yavaş yavaş eklemek önemli noktalardan bir diğeridir. Bu enfes çorbayı yapmak isteyenler için ise şimdiden afiyet olsun diyoruz yaparken bile canınız çekecek.

Diğer çorba tariflerine bir göz atmayı unutmayın onlar da çok güzel.

Nefis Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzeme Listesi

  • 2 litre su
  • 6 yemek kaşığı pirinç
  • 2 tatlı kaşığı un
  • 1 tane yumurta
  • 1,5 bardak yoğurt
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Üzeri İçin

  • 2 çay kaşığı kuru nane
  • 4 tatlı kaşığı tereyağı

Nefis Pirinçli Yoğurt Çorbası Yapılış Aşamaları

  1. Tencerenin içerisine (orta boy) 2 litre suyu dökün içine 6 yemek kaşığı pirinç ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar pişirmeye başlayın.
  2. Farklı bir kap içerisine 1 tane yumurta, 1,5 bardak yoğurt ve 2 tatlı kaşığı un koyun. Güzel bir şekilde çırpın içerisindeki un topaklanmasın.
  3. Yoğurtlu karışımın üzerine ocakta pişirdiğimiz pirinçlerin suyundan kepçe yardımı ile alın ve karışıma ekleyin. Sonrasında birkaç kepçe ile aynı işlemi gerçekleştirin.
  4. Ocakta pişen pirinçlerin üzerine kaptaki yoğurtlu karışımı ekleyin fakat önemli bir nokta “ince bir şekilde ip halinde” dökmeniz gerekmektedir. Ve bu işlemi yaparken bir yandan da karıştırın.
  5. Tüm yoğurdu ilave ettiğinizde kaynayana kadar güzel bir şekilde karıştırın. Ve üzerine 2 çay kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyin.
  6. Ve sonrasında kaynamaya bırakın. Eğer kıvam çok yoğun oldu ise su ilave edin.
  7. Farklı bir tava içerisinde 4 tatlı kaşığı tereyağını eritin ve üzerine kuru nane ekleyin hafifçe yakın. Servis etmeden hemen önce çorbanın üzerinde gezdirin.
  8. Ve çorbanız hazırdır şimdiden afiyet olsun.

 

YAZAR BİLGİSİ
Birbirinden farklı yemek tarifleri, tatlı tarifleri, binlerce doğal yemek tarifleri, salata tarifleri ve pratik yemek tariflerini sizlere sunmaktan mutluluk duyan bir kişi. Size Yemek Tarifleri
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.