Profiterol Kulesi Tarifi

Profiterol Kulesi Tarifi, Herkes profiterole bayılıyor, biz de bir kule yapalım dedik. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyoruz. Hem görüntü açısından hem de lezzet açısından oldukça güzel. Ailenizin önüne böyle bir şey çıkardığınızda kesinlikle çok şaşıracağından emin olabilirsiniz. Şahane gözükecektir.

Profiterol Kulesi Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

Pataşur için gereken malzemeler:

• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 4 tane yumurta

Pastacı kreması için gereken malzemeler:

• 490 mililitre süt
• 145 gram şeker
• 75 gram nişasta
• 1 çay kaşığının ucuyla vanilya
• 2 tane yumurta
• 95 gram krema

Çikolata sosu için gereken malzemeler:

• 195 gram bitter çikolata
• 95 gram krema

Profiterol Kulesi Nasıl Yapılır?

1. 1 su bardağı su ve 100 gram tereyağını eritin. İçerisine 1 su bardağı un ilave edip karıştırın. Ocakta pişirin ve soğumasını bekleyin. 4 tane yumurtayı teker teker ilave edin ve mikserden yardım alarak çırpın. Hamurları sıkın ve 175 derecelik fırında yaklaşık yarım saat boyunca pişirin.
2. 490 mililitre sütü ve şekerin yarısını ocağa alın. Farklı bir kabın içerisine 75 gram nişasta ve şekerin diğer yarısını çırpın. Süt kaynadığında sütten 1 kepçe alın ve karışımın içerisine ilave edin. Karışımı sütün içerisine ilave edin ve karıştırarak pişirin. Kaynama aşamasına ulaştığında ocaktan alın. İçerisine 95 gram krema ilave edin ve elinizden yardım alarak karıştırın. Üzerini streç film ile kapatın ve yaklaşık bir gün boyunca buzdolabında bekletin.
3. 95 gram kremayı kızdırın ve 195 gram çikolata ilave edip karıştırın. Afiyetle tüketin.