Ramen Tarifi

Ramen Tarifi, Ortadoğu lezzetlerinden birisi olan rameni sofralarınıza getiriyor. Oldukça lezzetli olan ve genellikle tıpkı bir çorba gibi servis edilen ramen, ülkemiz tarafından da çok benimsenen bir lezzet. Japon mutfağının en karakteristik lezzetlerinden birisi olan ramen ülkemiz tarafından da son zamanlarda severek tüketilmeye, sofralarda kendini göstermeye başlamış olan bir yemektir. Çorba içinde servis edilen makarnanın adı ramendir. Ancak ülkemizde ramene erişmek biraz zor olduğundan ötürü eğer elinizde yoksa bunun yerine klasik spagetti veya noodle da tercih etmeniz mümkündür. Tüm malzemeler hazırsa kolları sıvayın, mis kokulu enfes sunumlu bir ramen tarifi yapıyoruz bugün. Sizi evde hazırlayabileceğiniz ramen tarifimizin detaylarına alıyoruz.

Ramen Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

• Damak zevkinize göre tuz
• Yarım kilogram kadar tavuk
• Çeyrek tatlı kaşığı kabartma tozu
• Dört tatlı kaşığı soya sosu
• İki tatlı kaşığı susam yağı
• Bir paket kadar ramen(dilerseniz bunun yerine noodle veya spagetti makarnası)
• 5-6 dal kadar taze soğan
• İki diş kadar sarımsak
• İki çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil

Üzerine Serpmek İçin Gerekli Olan Malzemeler:

• 4-5 dal kadar taze soğan
• 90-100 gram kadar soya filizi

Ramen Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk aşamada tencerenizin içerisine 2 su bardağı kadar su alarak içerisine 500 gram kadar tavuğu ekleyin.
2. Üzerine rendelemiş olduğunuz iki çay kaşığı taze zencefili ilave edin. Sonrasında damak zevkinize göre tuzu ve iki diş kadar sarımsağı ekleyin. 5-6 dal kadar taze soğanı da ekleyin.
3. Sonrasında haşlanmış olan tavukları bu sudan arındırıp güzelce didikleyin.
4. Haşlama suyunu süzgeçten geçirip bir tencereye aktarın.
5. Tencerenin içerisine 4 tatlı kaşığı kadar soya sosu ile  beraber 2 tatlı kaşığı kadar da susam yağını ilave edin. Bu suyu yaklaşık 15 dakika sürecinde kaynatın.
6. Ayrıca bir tencerenin içerisine 500 mililitre kadar su alarak kaynamaya bırakın. İçerisine çeyrek tatlı kaşığı kadar kabartma tozu ve bir paket kadar rameni ilave edin.
7. Süzdüğünüz ramenleri ayrı bir kabın içerisine aktarın.
8. Susam yağı ile birlikte haşlanmış olan sudan bir kepçe dolusu kadar alarak rameninizin üzerine dökün.
9. Hazır olan rameninizin üzerine haşlamış olduğunuz tavuk parçaları ile birlikte haşlanmış yumurta, soya sosu ve beraberinde soğan ile servis edin.