Revani Tarifi

Revani Tarifi

Revani Tarifi, Osmanlı mutfağından günümüz mutfağına yadigar kalmış en lezzetli tatlılardan birisidir. Tatlı tarifleri arasında öne çıkan ve evde kolayca hazırlanılabilen Revani tatlısı, irmikli ve şerbetli bir tatlıdır. Aşağıda vereceğimiz tarifte kekinin kabarıklığından, şerbetinin yoğunluğuna kadar revaniyi tüm detaylarıyla bulacaksınız. Şimdiden afiyet olsun.

Revani Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

  • 1 paket şekerli vanilin
  • 3 tane yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 125 mililitre toz şeker (1 çay bardağı)
  • 250 mililitre yoğurt (1 su bardağı)
  • 250 gram irmik (1 su bardağı)
  • 1,5 su bardağı kadar buğday unu
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı

Şerbetini hazırlamak için:

  • Yarım limonun suyu
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı içme suyu

Servisini yapmak için:

  • Hindistan cevizi

Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tatlının şerbetini hazırlamalısınız bunun için bir tencerenin içerisine 2,5 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı kadar içme suyunu ilave etmelisiniz.
  2. Altını kısık ateşe ayarladığınız 3 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı toz şekeri 30 dakika kadar kaynatıp içerisine yarım limonun suyunu ilave edin. Sonrasında ılıması için kenara alın.
  3. Geniş bir karıştırma kabına 3 tane yumurtayı kırın üstüne 125 mililitre toz şeker (1 çay bardağı) ilave edin.
  4. Mikser yardımıyla kabarınca ve şeker eriyince üzerine 250 gram irmik (1 su bardağı), 250 mililitre yoğurt (1 su bardağı) ve 1 çay bardağı ayçiçek yağı ilave edip karıştırın.
  5. Son aşamada içerisine 1 paket vanilin, 1,5 su bardağı buğdayı ununu ve 1 paket kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam edin.
  6. Hazırladığınız revani karışımını bir borcamın içerisin aktarın.
  7. Önceden ısıtmış olduğunuz 175 derecelik fırında 25 ile 30 dakika kadar pişirin.
  8. Pişme aşamasından sonra fırından çıkardığınız tatlınızın ek sıcağa geçince soğumuş olan şerbeti ilave edin ve şerbetini çekmesi için bekletin. Şerbetini çeken revaniniz dilimleyip üzerine Hindistan cevizi dökerek afiyetle yiyin.
YAZAR BİLGİSİ
Birbirinden farklı yemek tarifleri, tatlı tarifleri, binlerce doğal yemek tarifleri, salata tarifleri ve pratik yemek tariflerini sizlere sunmaktan mutluluk duyan bir kişi. Size Yemek Tarifleri
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.