Risotto Tarifi

Risotto Tarifi, Eğer ilk defa risotto yapıyorsanız, vereceğimiz adımlamalar ile oldukça basit bir şekilde yapabileceksiniz. Güzel bir risotto yapmak istiyorsanız pirinç ile aranızı iyi tutmanız gerekmektedir. Size verdiğimiz tarifteki gibi baldo pirinç tarzında pirinçler kullanılmalıdır. İçeriğinde nişasta bulundurmalıdır.

Risotto Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

• 2 su bardağı kaynar içme suyu
• 2 su bardağı baldo pirinç
• 2 su bardağı kaynar et suyu
• 1 tane orta boy soğan
• Yarım paket krema
• Göz kararı mantar

Risotto Nasıl Yapılır?

1. Göz kararı aldığınız mantarları soteleyin ve bir kenara alın.
2. 1 tane orta boy soğanı ince bir şekilde doğrayın ve kavurun. 2 su bardağı baldo pirinci yıkamadan ilave edin. Pirinç yarım saydamlaştığında 1 su bardağı kaynar et suyu ilave edin. Arada bir karıştırın ve suyu çekmeye yaklaştığında 2. et suyunu ilave edin. Bu şekilde pişene kadar devam edin.
3. Hafif sulu kaldığında yarım paket krema ve sotelenen mantarı ilave edin. 4-5 dakika daha pişirin ve servis edin.