Sadece 3 Malzemeli Susamlı Krokan Tarifi

Sadece 3 Malzemeli Susamlı Krokan Tarifi

Sadece 3 Malzemeli Susamlı Krokan Tarifi, her bir ısırığında damağınızı sıcacık karamel lezzetiyle birlikte kavrulmuş susam aromasının kapladığı, kelimenin tam anlamıyla enfes bir lezzet. Oldukça lezzetli olan bu krokan, aynı zamanda ikramlık için harika bir alternatif olabilir. Bir bonibon gibi tereyağlı karamel ile harmanlanmış bu atıştırmalık, kavrulmuş susamın o harikulade kokusu ve lezzeti ile bir araya geliyor. Üstelik çok ekonomik bir şekilde. Yediden yetmişe herkesin severek tüketeceği susamlı krokan tarifimiz sizlerle. Üstelik her evde bulunan yalnızca üç malzeme ile bir çırpıda hazır! Bu tarifi mutfak tecrübeniz olmasa bile rahatlıkla yapabileceksiniz. Dikkat etmeniz gereken birkaç püf nokta var: karışımınızı hazırladıktan sonra karamel çabuk sertleşeceğinden ötürü elinizi çabuk tutmalısınız. Bu bakımdan tezgahın üzerine fırın kağıdını öncesinden sermiş olmanız yararınıza olacaktır. Şekeri eritirken de hassas davranmalı, acele etmemelisiniz. Aksi taktirde karamel yanıp acı bir tat alabilir. Tarif detaylarına aşağıdan ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sadece 3 Malzemeli Susamlı Krokan Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

  • 1 Bardak Susam(kavrulmuş)
  • 1 Su Bardağı Şeker
  • 1 Yemek Kaşığı tereyağı

Susamlı Krokan Nasıl Yapılır?

  1. Susamları(eğer kavrulmamış ise)kavurmak için kuru olacak şekilde bir tavanın içerisine alın. Ardından altını kısık olacak şekilde açın. Kontrollü bir şekilde karıştırarak susamların eşit bir şekilde kavrulmasını sağlayın. Susamlarınızın hafif rengi döndüğünde ve kokusu ortaya çıktığında tamamen kavrulmuş demektir.
  2. Kavurmuş olduğunuz susamları bir kenara alın
  3. Ardından genişçe bir tavanın içerisine şekeri aktarın. Ardından tavanın altını oldukça kısık olacak şekilde açın.
  4. Şeker kenarlardan başlayarak erimeye başladığında kenarları içe doğru alarak tamamının erimesini ve hafif koyu bir renk almasını sağlayın. Bu aşamada ocağın altını kapatın ve karamelin içerisine 1 bardak kavrulmuş susam ile birlikte 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edin ve hızlıca karıştırın.
  5. Karamel çabuk soğuyacağından ötürü hızlı davranmalısınız.
  6. Üzerine bir yağlı kağıt yerleştirdiğiniz tezgaha krokan karışımınızı aktarın ve bir kaşık yardımıyla üzerini düzeltin.
  7. Bu aşamada krokanlarınızı henüz yumuşakken dilimlemelisiniz.
  8. Yaklaşık yarım saat oda sıcaklığında, yarım saat de buzdolabında dinlendirdikten sonra krokanlarınız hazır! Afiyet olsun.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.